Château Cheval Blanc – Die Poesie des Saint-Émilion

Das Château Cheval Blanc zählt zu den legendärsten Weingütern der Welt und ist das unangefochtene Juwel der Appellation Saint-Émilion am rechten Ufer der Gironde . Seine Geschichte beginnt im Jahr 1832, als Jean-Jacques Ducasse einen 15 Hektar großen Teil des benachbarten Château Figeac erwarb und damit den Grundstein für das heutige Weingut legte. Den entscheidenden Impuls für den Weltruhm gab jedoch Ducasses Schwiegersohn, Jean Laussac-Fourcaud, der das außergewöhnliche Potenzial des Terroirs erkannte und den bis heute einzigartigen Rebsortenspiegel prägte. Bereits 1878 krönte eine Goldmedaille auf der Pariser Weltausstellung die ersten Triumphe. Bis 1998 blieb das Gut im Besitz der Familie Laussac-Fourcaud, bevor es für die Summe von 131 Millionen Euro an die Unternehmer Bernard Arnault und Albert Frère verkauft wurde .

Das außergewöhnliche Terroir von Cheval Blanc ist der Schlüssel zu seiner Einzigartigkeit. Die 39 Hektar Weinberge erstrecken sich über eine geologische Besonderheit: ein Mosaik aus Kies, Ton und Sand in nahezu gleichen Anteilen, das von den Flüssen der Region über Jahrtausende abgelagert wurde . Diese kalkfreien Böden verleihen den Weinen eine unvergleichliche Eleganz und Tiefe. Die Rebfläche ist in 56 historische Parzellen unterteilt und mit einer ungewöhnlichen Dominanz von etwa 55 % Cabernet Franc bepflanzt, ergänzt durch rund 40 % Merlot und einen geringen Anteil Cabernet Sauvignon. Diese Rebsortenverteilung ist das Markenzeichen von Cheval Blanc und verleiht dem Wein sein unverwechselbares, florales und zugleich strukturiertes Profil.

Im Keller verbindet das Weingut modernste Technik mit höchster handwerklicher Präzision. Der Grand Vin reift für etwa 18 Monate in 100 % neuen französischen Eichenfässern. Mit einer durchschnittlichen Jahresproduktion von etwa 6.000 Kisten ist der Wein nicht nur ein Symbol für höchste Qualität, sondern auch eine begehrte Rarität. Diese Exzellenz wurde über Jahrzehnte mit der höchsten Einstufung Premier Grand Cru Classé A gewürdigt. Als das Château 2021 ankündigte, sich nicht mehr für diese Klassifizierung zu bewerben, war das eine mutige Entscheidung, die seinen Kultstatus jedoch nur weiter festigte .

Château Cheval Blanc 'Le Petit Cheval' 1992

Füllniveau top shoulder, Kapsel und Etikett gut.

Inhalt: 0.75 Liter (233,33 €* / 1 Liter)

175,00 €*