Château Doisy-Védrines

Château Doisy-Védrines – Ein Juwel aus Barsac

Das Château Doisy-Védrines zählt zu den traditionsreichsten und renommiertesten Weingütern der Appellation Barsac im Herzen von Sauternes. Mit 27 Hektar Rebfläche in einem einzigen zusammenhängenden Weinberg ist es das größte der drei Güter, die aus der historischen Teilung des ursprünglichen Doisy-Anwesens hervorgingen. Das Château liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zu den Premier Cru Weingütern Climens und Coutet – eine Lage, die seine herausragende Qualität unterstreicht.

Die Geschichte des Guts lässt sich bis ins 17. Jahrhundert zurückverfolgen, als Jean Raymond im Februar 1677 ein Anwesen namens „Doisic" erwarb. Am 5. Juni 1704 kam die Familie Védrines durch die Hochzeit von Jean-Baptiste Védrines mit Marie Raymond in den Besitz des Weinguts. Ihren Namen verdankt die Domaine den Rittern von Védrines, die bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts die historischen Eigentümer waren. Seit 1842 befindet sich das Château im Besitz der Familie Castéja – eine der bedeutendsten Winzerdynastien des Bordeaux. Nach dem Tod des legendären Pierre Castéja übernahm sein Sohn Olivier die Leitung und führt das Weingut gemeinsam mit seinem Schwiegersohn Guillaume Lefebvre.

Das Terroir von Doisy-Védrines ist einzigartig: Die Weinberge liegen auf der Kuppe des Haut-Barsac auf einem Kalksteinplateau mit fossilen Asterien, bedeckt von lehmig-kalkhaltigen Böden und feinem Kies. Die durchschnittlich 35 Jahre alten Rebstöcke sind zu 85 Prozent mit Sémillon bestockt, ergänzt durch Sauvignon Blanc und Muscadelle. Die edelfaulen Beeren werden ausschließlich per Hand gelesen und streng selektiert.

Die Weine von Doisy-Védrines zeigen eine strahlend goldgelbe Farbe und vereinen Aromen von Mirabellen, Aprikosen und Honig mit einer feinen pfeffrigen Botrytis-Würze. Am Gaumen bestechen sie durch eine kräftige, frische Säure, einen vollen Körper und eine hervorragende Lagerungsfähigkeit. Seit 2019 ist das Weingut HVE-3-zertifiziert und setzt damit ein Zeichen für nachhaltigen Weinbau.

Für Liebhaber großer Sauternes bietet Château Doisy-Védrines die seltene Gelegenheit, einen klassischen Barsac in herausragender Qualität zu erleben – ein Wein, der die Handschrift einer der bedeutendsten Winzerfamilien Frankreichs trägt.