Biondi Santi – Kurzbericht
Das Weingut Biondi-Santi in der Toskana ist untrennbar mit der Geschichte des Brunello di Montalcino verbunden – es gilt als dessen Erfinder und Wiege. Die Wurzeln des Gutes reichen bis ins Jahr 1840 zurück, als Clemente Santi die Tenuta Il Greppo etwa zwei Kilometer südlich von Montalcino gründete. Auf dem nach den steilen Böschungen benannten Anwesen erkannte Clemente, ein Literat und Großgrundbesitzer, das Potenzial für trockene Rotweine und begann, den lokalen Sangiovese zu selektionieren. Dieser frühe Einsatz wurde bereits 1867 mit einer großen Auszeichnung bei der Weltausstellung in Paris belohnt.
Den entscheidenden Meilenstein setzte jedoch Clementes Enkel, Ferruccio Biondi-Santi. Er isolierte eine spezielle Sangiovese-Varietät, die aufgrund ihrer bräunlichen Farbe als „Brunello“ bekannt wurde, und kreierte daraus 1888 den ersten Wein, der zu 100 Prozent aus dieser Rebsorte gekeltert wurde – ohne Zugabe weißer Trauben, wie es damals üblich war. Dieser Jahrgang gilt als die Geburtsstunde des Brunello di Montalcino. Ferruccios Sohn Tancredi prägte die Appellation weiter, indem er strenge Regeln für die lange Fass- und Flaschenreife einführte, bevor ein Wein den Markt verlassen durfte.
Das Herz des Weinguts ist bis heute die Tenuta Greppo. Das Anwesen umfasst 32 bis 47 Hektar, von denen etwa 26 mit Sangiovese-Reben bestockt sind. Die Weinberge liegen auf Höhen zwischen 350 und 570 Metern. Der Ausbau der Weine erfolgt traditionsgemäß in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche, was ihnen ihre bemerkenswerte Eleganz und Langlebigkeit verleiht.
Die Krönung der Weinkunst ist der Brunello di Montalcino Riserva. Er wird ausschließlich aus Trauben der ältesten Reben (über 25 Jahre, teilweise bis zu 80 Jahre alt) gewonnen und nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert. Seit dem ersten Riserva-Jahrgang 1888 wurde dieser ikonische Wein nur 40 Mal abgefüllt. Die gereiften Flaschen werden in der hauseigenen „Storica“-Bibliothek bei konstanter Temperatur gelagert und erst zum Verkauf mit ihrem originalen Vintage-Etikett versehen.
Nach dem Tod von Franco Biondi-Santi im Jahr 2013 und der Übernahme durch die französische Familie Descours 2017 wird das Weingut heute von CEO Giampiero Bertolini und Technischem Direktor Federico Radi geführt. Unter dem Leitmotiv „Evolution statt Revolution“ bleibt das Erbe von Biondi-Santi lebendig – die Produktion von Rotweinen, die zu den besten und langlebigsten der Welt gehören.
Inhalt: 0.75 Liter (766,67 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (900,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (500,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (593,33 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (1.126,67 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (660,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (1.586,67 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (793,33 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (1.060,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (4.600,00 €* / 1 Liter)