Château La Tour Blanche

„Goldener Nektar aus dem Nebel des Ciron: Château La Tour Blanche“

Château La Tour Blanche – oder wie es im Volksmund oft genannt wird: Château Latour Blanche – zählt zu den ganz großen Legenden des Sauternes. Das im 17. Jahrhundert gegründete Weingut liegt in der Gemeinde Bommes, eingebettet in die sanften Hügel der Appellation Sauternes. Bei der berühmten Bordeaux-Klassifizierung von 1855 wurde es als „Premier Cru Classé“ ausgezeichnet und direkt hinter dem unangefochtenen König Château d’Yquem auf den zweiten Platz eingestuft – ein Rang, der sein außergewöhnliches Potenzial seit jeher unterstreicht.

Die Geschichte des Guts ist gespickt mit prägenden Persönlichkeiten. Ein entscheidender Wendepunkt war die Ära von Frederic Focke, einem Besitzer deutscher Herkunft, der Ende des 18. Jahrhunderts die Technik der Spätlese nach dem Vorbild der deutschen Süßweine einführte und damit den Grundstein für den legendären Stil von La Tour Blanche legte . Der letzte private Besitzer, der Philanthrop Daniel Iffla, vermachte das Anwesen 1907 dem französischen Staat – unter der Auflage, dort eine kostenlose Schule für Weinbau und Önologie zu errichten . Diese einzigartige Verbindung von Spitzenweingut und Bildungsstätte existiert bis heute und macht La Tour Blanche zu einem Unikat unter den klassifizierten Gütern.

Das 40 Hektar umfassende Weinbergsterroir , das zu etwa 82 bis 83 Prozent mit Sémillon, 12 Prozent Sauvignon Blanc und etwa 5 Prozent Muscadelle bestockt ist , profitiert von der idealen Lage am Fluss Ciron, deren morgendliche Nebel die Edelfäule (Botrytis cinerea) begünstigen. Die Lese erfolgt in mehreren selektiven Durchgängen von Hand, der Ausbau findet für bis zu 24 Monate in neuen Barriques statt . Das Ergebnis sind Weine von seltener Finesse und beeindruckender Langlebigkeit. Der Zweitwein heißt „Les Charmilles“. Mit einer jährlichen Produktion von nur rund 40.000 Flaschen zählen die Tropfen von La Tour Blanche zu den begehrtesten Süßweinen der Welt – ein lebendiges Zeugnis von Tradition, Exzellenz und einer ganz besonderen Geschichte .