Inchgower

Inchgower – Der maritime Geheimtipp aus der Speyside

An der rauen Nordostküste Schottlands, nahe dem Fischerort Buckie in Banffshire, liegt die Whiskybrennerei Inchgower . Ihre Gründung im Jahr 1871 war keine Entscheidung aus Vision, sondern eine aus purer Notwendigkeit. Alexander Wilson betrieb zuvor die Destillerie Tochieneal in der Speyside. Als der Grundbesitzer 1870 die Miete verdoppelte, war dies für Wilson nicht mehr tragbar . Er zog an die Küste, baute die neue Brennerei Inchgower und füllte sie mit der Originalausrüstung der alten Destillerie.

Die folgenden Jahrzehnte waren von wechselvollen Besitzerverhältnissen geprägt. Die Familie Wilson führte die Brennerei 65 Jahre lang, bis das Unternehmen in den 1930er Jahren bankrottging. 1936 kaufte der Stadtrat von Buckie die Anlage, doch schon zwei Jahre später verkaufte man sie für 3.000 Pfund an Arthur Bell & Sons. Unter der Ägide von Bells wurde Inchgower 1966 umfassend renoviert und um zwei weitere Brennblasen erweitert. Heute gehört die Brennerei zum Weltkonzern Diageo und bleibt ein unverzichtbarer Bestandteil der berühmten Blends Bell's, White Horse und Johnnie Walker .

Inchgower ist der Inbegriff des maritim geprägten Speyside-Stils. Das würzige und salzige Aroma ist das Ergebnis einer besonderen Maischeführung mit erhöhter Temperatur. Die steil abgewinkelten Brennblasen sorgen dafür, dass die schwereren Bestandteile des Destillats erhalten bleiben. Das Wasser für die Produktion stammt aus Quellen auf den Menduff Hills . Der Whisky zeichnet sich durch einen frischen und aromatischen Charakter aus, mit Noten von Zitrusfrüchten, Vanille und einer dezenten salzigen Brise .

Offizielle Abfüllungen von Inchgower sind eine Rarität: Weniger als ein Prozent des produzierten Whiskys wird als Single Malt abgefüllt . Die bekannteste Originalabfüllung ist der 14-jährige Single Malt aus der Flora-&-Fauna-Serie. Weitaus häufiger sind Abfüllungen unabhängiger Abfüller wie Douglas Laing, Old Particular oder That Boutique-y Whisky Company. Die Brennerei selbst kann nicht besichtigt werden, was ihren mysteriösen Reiz noch verstärkt . Inchgower bleibt ein stiller, aber faszinierender Held der schottischen Whiskywelt – ein Geheimtipp für alle, die das Salz der Nordsee in ihrem Glas schmecken möchten.