Château Lafaurie-Peyraguey

Château Lafaurie-Peyraguey zählt zu den traditionsreichsten und renommiertesten Weingütern im gesamten Sauternes. Seine Wurzeln reichen weit in die Geschichte zurück.

📜 Geschichte & Besonderheiten

Die Ursprünge des Anwesens liegen im 13. Jahrhundert, als das Anwesen als Teil einer militärischen Festung erbaut wurde . Die ersten bekannten Weinberge wurden im Jahr 1618 von der Familie Peyraguey angelegt . Im Laufe der folgenden Jahrhunderte wechselte das Gut mehrfach den Besitzer, darunter die einflussreiche Familie de Pichard, die im 18. Jahrhundert auch das berühmte Château Lafite Rothschild besaß .

Die große Zeit des Weinguts begann, als Pierre Lafaurie das Anwesen 1796 erwarb. Ihm wird der heutige Name "Lafaurie-Peyraguey" zugeschrieben . Unter seiner Ägide erlangte der Wein eine herausragende Reputation und wurde in der offiziellen Klassifikation von 1855 zum Premier Grand Cru Classé von Sauternes ernannt, wo es in der Rangliste den zweiten Platz belegte.

Heute ist das Weingut, das auf den Anhöhen des Dorfes Bommes direkt neben dem legendären Château d'Yquem liegt, im Besitz des Schweizer Unternehmers Silvio Denz. Dieser ist auch CEO der renommierten Kristallmanufaktur Lalique. Unter seiner Leitung wurde das Château aufwendig renoviert und die Verbindung mit Lalique ist auch sichtbar: Inspiriert durch die Kunst des Kristallhauses, werden einige Flaschen des Weins mit exklusiven Gravuren versehen.

🌿 Weinbau & Terroir

Das 18 Hektar große Weingut erstreckt sich über die Gemeinden Bommes, Sauternes, Fargues und Preignac und zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Vielfalt an Böden aus, die hauptsächlich aus Kies und Lehm bestehen . Diese geologische Vielfalt, kombiniert mit dem für die Region typischen Mikroklima, das die Edelfäule (Botrytis cinerea) begünstigt, verleiht den Weinen eine einzigartige aromatische Komplexität.

Die Bestockung der Reben folgt dem klassischen Cuvée der Region: Hauptsächlich Sémillon (93%), ergänzt durch Sauvignon Blanc (6%) und Muscadelle (1%). Die Lese erfolgt mit größter Sorgfalt in mehreren, aufwändigen Durchgängen, bei denen nur die perfekt edelfaulen Beeren von Hand selektiert werden .

🍷 Die Weine

Der Grand Vin, ein edelsüßer Sauternes, ist das Herzstück des Weinguts. Er reift je nach Quelle 18-24 Monate in Barriques, die zu einem Teil jährlich erneuert werden, und wird in limitierter Menge produziert. Sein Stil ist für seine bemerkenswerte Ausgewogenheit, Finesse und seine Aromen von Zitrusfrüchten und Akazienblüten bekannt.

Neben dem Hauptwein produziert das Gut weitere Weine:

La Chapelle de Lafaurie-Peyraguey (Zweitwein): Ein fruchtiger, ausgewogener und lebendiger Wein.
Château Lafaurie-Peyraguey – Grand vin blanc sec (trockener Weißwein): Ein kraftvoller, mineralischer und konzentrierter Weißwein.
Le Lys de Lafaurie-Peyraguey (zweiter trockener Weißwein): Ein aromatischer, runder und weicher Wein.