Burlotto

Comm. G.B. Burlotto – Die Wiederauferstehung eines Barolo-Pioniers

Im malerischen Örtchen Verduno, im Herzen des Barolo-Kerngebiets der Langhe, liegt das Weingut Commendatore Giovan Battista Burlotto – ein Name, der für eine der faszinierendsten Wiederauferstehungen der italienischen Weingeschichte steht. Gegründet wurde das Weingut im Jahr 1850 von Giovan Battista Burlotto, der zu dieser Zeit einen ungewöhnlichen Weg einschlug: Anstatt seine Weine als Fassware an große Kooperativen zu verkaufen, füllte er sie selbst ab und vermarktete sie direkt – eine damals revolutionäre Pionierleistung . Seine außergewöhnlichen Barolos wurden mit Preisen überhäuft und gelangten sogar an den Hof des Königshauses Savoyen . Für seine Verdienste wurde ihm der Ehrentitel Commendatore verliehen. Eine ganz besondere Ehre wurde den Wegen zuteil, als sie 1899 den Herzog der Abruzzen auf seiner Nordpolexpedition begleiteten – ein Ereignis, an das heute noch ein Satz auf dem Etikett der Barolos erinnert .

Nach dem Tod von Giovan Battista Burlotto im Jahr 1927 geriet das Weingut jedoch in eine lange Schaffenspause. Die Reblausplage, zwei Weltkriege und schließlich der verheerende Methanolskandal der 1980er-Jahre führten das traditionsreiche Haus an den Rand des Vergessens . Die ersehnte Trendwende kam erst mit dem neuen Jahrtausend, als Fabio Alessandria, der Ur-Ur-Enkel des Gründers , nach seiner fundierten Ausbildung in Önologie die Leitung des Familienweinguts übernahm. Gemeinsam mit seiner Schwester Cristina führt er den Betrieb heute in fünfter Generation.

Das Weingut bewirtschaftet heute knapp 16 Hektar Rebfläche in den Gemeinden Verduno, Barolo, Monforte d’Alba und Roddi . Die Top-Crus wie Monvigliero und Cannubi sind oft mit kalksteinreichen Böden gesegnet, die den Weinen eine besondere Mineralität und Eleganz verleihen. Fabio Alessandria hat sich nie von den Barrique-Massakern der 1980er- und 90er-Jahre beeindrucken lassen . Er setzt konsequent auf die traditionellen Ausbaumethoden seiner Urväter – lange Maischegärung und Reifung in großen, neutralen Holzfässern ohne Barrique . Die Arbeit im Weinberg erfolgt biologisch, wenn auch nicht zertifiziert. Die Weine von Burlotto sind heute so begehrt, dass sie oft bereits vor der Abfüllung überbucht sind . Mit seinem unverwechselbaren Stil und der faszinierenden Verbindung von Pioniergeist und Traditionalität hat sich Comm. G.B. Burlotto längst einen festen Platz unter den ganz großen Namen des Barolo zurückerobert.