Dr. Hermann

Weingut Dr. Hermann – Tradition und Terroir an der Mosel

In dem malerischen Ort Erden, eingebettet in die steilen Schieferhänge der Mittelmosel, liegt das Weingut Dr. Hermann – ein Name, der für kompromisslose Qualität und tiefe Verwurzelung in der Region steht. Die Wurzeln der Familie Hermann reichen mehrere Jahrhunderte zurück, doch das heutige Weingut entstand erst im Jahr 1967 aus der Erbteilung des renommierten Weinguts Joh. Jos. Christoffel Erben in Ürzig. Der Mediziner Dr. Christian Hermann, der Großvater des heutigen Betriebsleiters, legte damals den Grundstein für ein Weingut, das sich bald einen Namen für exzellente Rieslinge machen sollte.

Heute wird das Weingut von Christian Hermann in dritter Generation geführt , der gemeinsam mit seinem Vater Rudi Hermann die Geschicke des Hauses lenkt. Die Rebfläche umfasst inzwischen über 15 Hektar, die zu 95 Prozent mit der edlen Rebsorte Riesling bestockt sind – ergänzt durch einen kleinen Anteil Spätburgunder. Das Herzstück des Erfolgs sind die außergewöhnlichen Lagen: Über 90 Prozent der Weinberge liegen in Steil- und Steilstlagen, darunter die berühmten VDP-Klassifikationen Ürziger Würzgarten, Erdener Treppchen und Erdener Prälat. Die Böden aus blau-grauem und rotem Schiefer, rotem Sandstein und rotem Vulkangestein verleihen den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität und aromatische Tiefe.

Die Philosophie von Christian Hermann ist klar: terroirgeprägte Weine, die ihre Herkunft widerspiegeln und im Einklang mit der Natur erzeugt werden. Besonders die edelsüßen Weine wie Auslesen und Beerenauslesen aus den besten Lagen haben sich einen legendären Ruf erarbeitet. Doch auch im trockenen Bereich hat sich das Weingut in den letzten Jahren an die Gebietsspitze gearbeitet.

Die herausragende Qualität blieb nicht unbemerkt: Anfang Januar 2025 wurde das Weingut Dr. Hermann in den renommierten Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) aufgenommen. Erstmals seit über 20 Jahren erfolgte die Aufnahme einstimmig und ohne Enthaltung – eine außergewöhnliche Anerkennung der Kollegen für die konstante Spitzenleistung. Mit seiner neu errichteten Vinothek und der faszinierenden Verbindung von jahrhundertealter Familientradition und modernem Pioniergeist bleibt das Weingut Dr. Hermann ein leuchtender Stern am deutschen Weinhimmel.