Staatsweingüter Kloster Eberbach

Staatsweingüter Kloster Eberbach: Tradition und Qualität im Rheingau

Die Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach im Herzen des Rheingaus zählen zu den bedeutendsten und traditionsreichsten Weingütern Deutschlands. Gegründet wurde das Kloster im Jahr 1136 als Tochter des französischen Mutterklosters Clairvaux . Schon früh erkannten die Zisterziensermönche das Potenzial des milden Klimas und der Böden und machten den Weinbau zu ihrem wirtschaftlichen Herzstück . Bereits im 15. Jahrhundert war das Weingut das größte auf deutschsprachigem Boden. Der Verkauf des Klosterweins reichte damals bis nach Skandinavien und Russland.

Mit der Säkularisation im Jahr 1803 endete das Klosterleben, nicht aber die Weinbautradition. Das Weingut wechselte in den Besitz des Herzogs von Nassau, später zu den Preußen und schließlich 1945 zum Land Hessen. Heute werden die weitläufigen Lagen, die sich von Assmannshausen im Rheingau bis nach Heppenheim an der Hessischen Bergstraße erstrecken, von etwa 65 engagierten Mitarbeitern bewirtschaftet .

Das Weingut verfügt über einige der wertvollsten Weinberge Deutschlands. Die berühmteste Lage ist der Steinberg, eine 32 Hektar große Monopollage, die von einer historischen Steinmauer umgeben ist und ein fast mediterranes Mikroklima schafft . Insgesamt bewirtschaftet das Weingut knapp 230 Hektar Rebfläche. Mit einem Anteil von 74 Prozent ist der Riesling die dominierende Rebsorte, gefolgt von Burgundersorten wie Spätburgunder, Weißburgunder und Grauburgunder. Die Weine werden unter anderem im modernen Steinbergkeller vinifiziert, wo auf eine schonende Verarbeitung und natürliche Schwerkraft gesetzt wird.

Kloster Eberbach ist nicht nur ein Spitzenweingut, sondern auch ein europäisches Zentrum für Wein, Genuss und Kultur . Die romanisch-gotische Klosteranlage ist ein bedeutendes Kulturdenkmal. Das Weingut ist Gründungsmitglied des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und besitzt mit Weinen, die bis ins Jahr 1706 zurückreichen, eine der wertvollsten Schatzkammern deutscher Weine. Unter der neuen Geschäftsführung wird der Fokus weiterhin auf höchster Qualität aus den Spitzenlagen liegen, um die einzigartige Verbindung von Geschichte und moderner Weinkultur fortzuschreiben .