Dr. Heger

Das Weingut Dr. Heger zählt zu den renommiertesten Adressen für Spitzenweine aus Baden und ist international für seine charaktervollen Weine bekannt.

📜 Geschichte: Vom Hobby zum Spitzenweingut

Der Grundstein für den Erfolg wurde 1935 von dem Landarzt Dr. Max Heger gelegt, der aus Leidenschaft brachliegende Parzellen in Spitzenlagen kaufte. Sein Sohn Wolfgang Heger führte das Gut in der zweiten Generation in die Spitzengruppe deutscher Weingüter. Heute wird das Weingut in dritter Generation von Joachim Heger, einem studierten Önologen, und seiner Frau Silvia geführt, die gemeinsam die Philosophie des Hauses weiterentwickeln .

🌄 Lage und Terroir: Der wärmste Ort Deutschlands

Das Weingut liegt im idyllischen Weinort Ihringen am südlichen Kaiserstuhl, dem wärmsten Ort Deutschlands. Das Terroir ist durch vulkanische Verwitterungsböden mit Löss- oder Lösslehmauflage geprägt. Die wohl bekanntesten Lagen sind:

Ihringer Winklerberg: eine extrem steile, heiße und steinige Südlage, die als eine der weltweit berühmtesten Lagen gilt .
Achkarrer Schlossberg: ebenfalls eine steile Terrainlage mit vulkanischem Gestein und idealer Sonnenexposition.

🍷 Weinbauphilosophie: Authentisch und terroirgeprägt

Das Weingut verfolgt eine klare Philosophie, die auf Authentizität und Nachhaltigkeit setzt. 98 Prozent der Weine werden konsequent trocken ausgebaut. Im Fokus stehen die regionaltypischen Burgundersorten: Spätburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder sowie Riesling, Chardonnay, Silvaner und Muskateller .
Die Arbeit im Weinberg erfolgt naturnah mit organischer Düngung und gezielten Einsaaten. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, wobei der Ausbau teilweise in Barriques erfolgt.

🏆 Bekannte Weine und Anerkennung

Das Weingut Dr. Heger ist seit 1986 Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und produziert alle Qualitätsstufen von VDP.Ortswein bis VDP.GROSSES GEWÄCHS (GG). Zu den bekanntesten Weinen zählen:

„Mimus" Spätburgunder Erste Lage Ihringer Winklerberg: Dieser Wein ist eine Hommage an den Vater Wolfgang Heger .
„Pferd Willi“ Silvaner: Ein unverwechselbarer Silvaner von 40 Jahre alten Reben, die mit Hilfe eines Kaltblüters bearbeitet werden .
Große Gewächse: Die Weine aus den Parzellen „Winklerberg Wanne Häusleboden“ oder Achkarrer Schlossberg gehören stets zur deutschen Spitzenklasse.

Die herausragende Qualität wird regelmäßig von der Fachpresse bestätigt. So wurde das Weingut bereits zum „Winzer des Jahres“ gekürt und erhält für seine Weine höchste Bewertungen.

Das Weingut verzahnt also meisterhaft Tradition und Moderne, um Weine von großer Klarheit und Charakter zu schaffen, die ihre vulkanische Herkunft am Kaiserstuhl unverkennbar widerspiegeln.