Leflaive Domaine

Domaine Leflaive – Eine Legende des burgundischen Chardonnay

Die Domaine Leflaive in Puligny-Montrachet zählt zu den legendärsten Adressen des Burgunds und gilt als das weiße Pendant zur Domaine de la Romanée-Conti. Die Wurzeln der Familie reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück, erste Belege für den Weinbau liegen aus dem Jahr 1717 vor, als Claude Leflaive sich in Puligny niederließ. Die moderne Ära des Weinguts begann jedoch 1920, als Joseph Leflaive (1870–1953) das Gut übernahm. Der gelernter Ingenieur, der am Bau des ersten französischen U-Boots beteiligt war, nutzte die Wirren der Reblauskatastrophe, um ab 1905 preisgünstig Rebparzellen aufzukaufen und das Gut auf 25 Hektar zu vergrößern. Er begann zudem mit der Selbstvermarktung seiner Weine – ein entscheidender Schritt.

Nach Josephs Tod 1953 führten seine Söhne Vincent und Jo das Weingut an die Spitze der Côte de Beaune. Die eigentliche Revolution leitete jedoch 1990 Anne-Claude Leflaive, die Enkelin des Gründers, ein. Gemeinsam mit ihrem Cousin Olivier übernahm sie die Leitung und stellte das gesamte Weingut 1997 auf biodynamischen Weinbau um – eine damals mutige Entscheidung, die sich als visionär erweisen sollte.

Das Terroir der Domaine ist schlichtweg außergewöhnlich. Die 24 Hektar Rebfläche erstrecken sich über kalk- und lehmhaltige Böden, die dem Chardonnay eine unverwechselbare Mineralität und Tiefe verleihen. Das Lagenportfolio ist atemberaubend: 4,8 Hektar entfallen auf vier der prestigeträchtigsten Grand Crus – Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet und Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Hinzu kommen erstklassige Premier Crus wie Les Pucelles, Clavoillon und Les Folatières.

Der unverwechselbare Stil der Leflaive-Weine ist das Ergebnis einer präzisen Vinifikation: schonende, langsame Pressung, 24-stündige Kaltmischung, Gärung und einjährige Reifung im Eichenfass (mit moderatem Neuholzanteil), gefolgt von einem halben Jahr im Edelstahltank. Das Ergebnis sind Chardonnays von fast überirdischer Eleganz – mineralisch, komplex und von einer Langlebigkeit, die Kenner auf der ganzen Welt begeistert. Anne-Claude Leflaive verstarb 2015, doch ihr Erbe lebt in jedem Tropfen dieser außergewöhnlichen Weine weiter. Die Domaine Leflaive bleibt der unverrückbare Maßstab für großen burgundischen Weißwein.