Rosebank – Die Königin der Lowland Whiskys
Die Destillerie Rosebank in der schottischen Stadt Falkirk ist eine der bekanntesten und zugleich wechselvollsten Geschichten der Whiskywelt. Ihre Wurzeln reichen bis ins Jahr 1840 zurück, als der lokale Weinhändler James Rankine die Brennerei offiziell am Ufer des historischen Forth & Clyde Canals gründete. Es gibt jedoch Hinweise, dass auf dem Gelände bereits seit 1798 durch die Gebrüder Stark Whisky produziert wurde. Über Jahrzehnte hinweg etablierte sich Rosebank als einer der bedeutendsten Vertreter der schottischen Lowlands und war 1914 eines der fünf Gründungsmitglieder der Scottish Malt Distillers (SMD).
Der Niedergang der einst so gefeierten Destillerie begann 1987, als sie von United Distillers (dem heutigen Diageo-Konzern) übernommen wurde. Nur wenige Jahre später, im Mai 1993, wurde die Produktion eingestellt und die Brennerei vollständig stillgelegt. Die Anlage verfiel zusehends und galt fortan als eine der bekanntesten „Geisterbrennereien“ Schottlands.
Die Rettung kam im Jahr 2017, als der familiengeführte Whiskykonzern Ian Macleod Distillers die Brennerei erwarb und sich dem gewaltigen Projekt ihrer Wiederbelebung widmete. Nach einer aufwendigen, vierjährigen Restaurierung, bei der besonderes Augenmerk auf die Bewahrung des ursprünglichen Charakters gelegt wurde, konnte die Destillerie am 18. Juli 2023 die Produktion wieder aufnehmen. Die offizielle Eröffnung für Besucher folgte im Juni 2024 mit einem modernen Besucherzentrum.
Rosebank ist bekannt für ihren charakteristischen, dreifach destillierten Single Malt mit einem weichen, blumigen und fruchtigen Stil. Eine Besonderheit ist, dass sie als einzige Brennerei Schottlands diese dreifache Destillation mit sogenannten Worm Tubs (kupfernen Schlangenkühlern) kombiniert. Heute ist Rosebank zurück und wird von vielen bereits wieder als der „King of the Lowlands“ gefeiert.
Inhalt: 0.75 Liter (2.120,00 €* / 1 Liter)