G. B. Burlotto Barolo Monvigliero 1996

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Produktnummer: JHW-26204

Füllniveau into neck, Etikett und Kapsel gut.

Produktinformationen

Für den G.B. Burlotto Barolo Monvigliero 1996 handelt es sich um einen ikonischen Wein aus einem Jahrhundertjahrgang im Piemont. Die Monvigliero-Cru von Burlotto gilt als Inbegriff parfümierter Eleganz und mineralischer Komplexität – der 1996er vereint diese DNA mit der Struktur eines großen Jahrgangs. Hier eine typische Verkostungsnote basierend auf aktuellen Degustationen (Stand 2024/25):

Verkostungsnotiz G.B. Burlotto Barolo Monvigliero 1996

Farbe:
Klare Granatrot-Tönung mit orangefarben Reifesäumen. Leichte Opazität durch Sediment, aber vitrale Tiefe.
Nase:
Hypnotische Intensität: Rosenblüten, Veilchen, getrocknete Kräuter (Salbei, Thymian) und kirschrote Früchte. Darunter Schichten von Trüffel, feuchter Lehm, Sandelholz und eine rauchige Mineralität ("Pfefferstein"-Typik Monvigliero). Keine Spur von Alterungsmüdigkeit – stattdessen reife, fokussierte Aromatik.
Gaumen:
Perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Anmut. Saftige Sauerkirsche, reife Pflaume und Orangenschale, getragen von lebendiger Säure und salzig-schroffem Tannin (noch immer präsent, aber seidig eingebunden). Mittiger Schwerpunkt mit langem Atem – Noten von Lakritz, Teer, Roibushtee und frischer Walderde.
Struktur:
Monumental, aber nie schwer. Tannin-Gerüst wie aus einem Stück gemeißelt, Säure trägt den Wein federnd. Finale von über 45 Sekunden mit kühler, mineralischer Prägung.
Reifepotenzial:
Auf dem Höhepunkt, mit langem Plateau (noch 10–15+ Jahre). Trinkbar jetzt nach langem Dekantieren, zeigt aber weiterhin Entwicklungspotential.

Bewertungskontext

Jahrgang 1996: Einer der großen Klassiker im Piemont (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️). Strukturelle Tiefe, perfekte Säure und langsames Reifeprofil. Ideal für Monviglieros elegante Strenge.
Cru Monvigliero: Burlottos historisches Herzstück in Verduno. Kühle Kalkmergel-Böden verleihen dem Wein seine blumige Präzision und "vertikale" Mineralität.
Vinifikation: Traditionelle Langzeitmaischung (→ komplexe Aromen), große Eichenfässer (→ reine Frucht).
Rarität & Wert: Auktionspreise 500–800€/Flasche, je nach Zustand. Intakte Flaschen sind begehrt.

Degustationsempfehlung

Temperatur: 16–17°C (nicht zu kühl → Aromen entfalten sich sonst nicht).
Dekantierung: Mind. 3–4 Stunden (jung wirkende Tannine brauchen Luft). Sediment abtrennen.
Begleitung: Wildbret mit Trüffelpolenta, Risotto ai Funghi Porcini oder gereifter Pecorino.
Trinkmoment: Ideal an ruhigen Abenden – der Wein verlangt Aufmerksamkeit.

„Ein Barolo der Stille: Kein Donner, sondern ein anhaltendes, seismisches Summen – Monviglieros Terroir-Magnifiez in Reinkultur.“

Lagercheck vor Öffnen: Füllhöhe ≥ untere Schulter, Korken intakt? Bei Zweifeln professionell prüfen lassen. Ein solcher Wein verdient Respekt! 🍷

	Jahrgang:	1996
	Farbe:	rot
	Erzeuger:	Burlotto
	Land:	Italien
	Produktart:	Wein
	Weinart:	Rotwein
	Region:	Piemont
	Geschmack:	trocken
	Rebsorte:	Nebbiolo
	Alkohol:	14
	Füllmenge:	750 ml