Domaine Leflaive - Bienvenues-Bâtard-Montrachet 'Grand Cru' 'believed from the 1980´s'

Die Domaine Leflaive ist untrennbar mit der Elite der weißen Weine Burgunds verbunden, und der Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru aus den 1980er Jahren, insbesondere der Jahrgänge 1980 und 1988, stellt ein faszinierendes Zeugnis dieser großen Tradition dar. Diese Weine entstammen einer Ära vor der berühmten vollständigen Umstellung auf Biodynamik in den 1990er Jahren durch Anne-Claude Leflaive, doch sie tragen bereits die unverkennbare Handschrift des Hauses: kompromisslose Präzision und ein tiefes Bekenntnis zum Terroir.

Das Gut, das seit 1717 in Puligny-Montrachet verwurzelt ist, wurde in seiner modernen Form zu Beginn des 20. Jahrhunderts von Joseph Leflaive geformt. Der Legende nach kehrte dieser geniale Schiffsingenieur, der am Bau des ersten französischen U-Boots beteiligt war, in seine Heimat zurück, um die von der Reblaus verwüsteten Weinberge neu anzulegen und den Grundstein für den Weltruhm der Domaine zu legen. Diese Hingabe an das Handwerk wurde von seiner Enkelin Anne-Claude und ihrem Cousin Olivier in der dritten Generation fortgeführt, die das Weingut an die absolute Spitze der burgundischen Hierarchie führten. Die Weine aus dieser Zeit gelten heute als rare Cuvées, die einen unvergesslichen Eindruck hinterlassen.

Die Grands Crus der Domaine, zu denen auch der Bienvenues-Bâtard-Montrachet gehört, sind das Ergebnis eines perfekten Zusammenspiels von kargen Böden, idealer Hanglage und hervorragender Entwässerung. Das für den Bienvenues-Bâtard-Montrachet verantwortliche, 1,15 Hektar große Einzelparzelle befindet sich vollständig in Puligny und wurde bereits im Jahr 1958 mit Rebstöcken bepflanzt. Diese außergewöhnlich alten Wurzeln bilden die Basis für Weine, die weniger die üppige Fülle ihres berühmten Nachbarn Bâtard-Montrachet, sondern vielmehr eine exquisite Feinheit und eine beeindruckende aromatische Komplexität anstreben. Charakteristisch für diesen Wein ist ein edles Bouquet, das an Marzipan, Farn, exotische Früchte, Ambra und weiße Blüten erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer eher zurückhaltenden Säure, die jedoch von einer intensiven Lieblichkeit und einer außergewöhnlichen Länge getragen wird.

Obwohl nur wenige konkrete Verkostungsnotizen für die 1980er Jahrgänge verfügbar sind, unterstreichen die vorhandenen Berichte ihren legendären Status. Für den Jahrgang 1988 notierte der Falstaff bei einer Verkostung im Jahr 2006 92 Punkte und beschrieb einen blassen Gelbton mit Noten von feuchten Haselnüssen und Tabak, gefolgt von einer süßen, haselnussbetonten und mineralischen Textur am Gaumen. Dieses Profil deckt sich mit der allgemeinen Charakterisierung des Bienvenues-Bâtard-Montrachet als ein Wein, der zwar weniger Kraft als der Montrachet, aber dafür mehr Finesse und Eleganz bietet. Die Weine dieser Domaine sind für ihre Ausgewogenheit, Struktur und den reinen Ausdruck des Terroirs bekannt – Eigenschaften, die im Laufe der Jahrzehnte durch eine lange, natürliche Gärung im Eichenfass und ein anschließendes zweijähriges Kellerreifung erreicht wurden.

Der Jahrgang 1980 gilt heute als begehrte Rarität, während der Jahrgang 1988 auf Auktionen aufgrund seiner herausragenden Qualität und des hervorragend erhaltenen Zustands besonders geschätzt wird. Diese Wertschätzung bestätigt die ungebrochene Anziehungskraft dieser Weine, die für Liebhaber großer weißer Burgunder ein unvergessliches Geschmackserlebnis versprechen.