Weingut Keller - Kirchspiel Riesling kabinett Goldkapsel 2021

Weingut Keller – Westhofener Kirchspiel Riesling Kabinett 2021

1. Einleitung

Der Westhofener Kirchspiel Riesling Kabinett 2021 vom Weingut Keller ist ein herausragender Vertreter des rheinhessischen Rieslings. Das Weingut unter der Leitung von Klaus-Peter Keller zählt zu den renommiertesten Adressen Deutschlands und wird von der renommierten Weinkritikerin Jancis Robinson als einer der großen Weißweine Deutschlands beschrieben – vergleichbar mit den französischen Montrachets. Der 2021er Kirchspiel Kabinett ist in mehrfacher Hinsicht besonders: Es ist der erste Kabinett aus dieser Lage seit 2004 und entstand in einem Jahrgang, den Keller selbst als „Jahrgang für Kabinett“ bezeichnete.

2. Lage und Terroir

Das Kirchspiel ist eine der besten Lagen Rheinhessens. Der Rebhang öffnet sich wie ein Amphitheater zum Rhein hin und erstreckt sich im mittleren und oberen Hangbereich um das alte Westhofen. Mit seiner Ost- bis Südostausrichtung ist das Kirchspiel vor kalten Westwinden geschützt, was für ein hervorragendes Kleinklima sorgt.

Die Böden werden in den Kernbereichen von Tonmergel mit Kalksteinskeletteinlagen sowie Kalkverwitterungslehm geprägt; auch im Untergrund dominiert Kalkstein. Dieses kalkhaltige Terroir verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine feine, salzige Note.

Die Trauben für diesen Kabinett stammen von etwa 30 Jahre alten Reben aus dem Kirchspiel (und zum Teil aus der Lage Abtserde).

3. Jahrgang 2021

Der Jahrgang 2021 war für die Winzer eine Herausforderung: Die Blüte erfolgte drei Wochen später als 2020, ein verregneter Sommer brachte ständige Gefahren durch Pilzbefall, und erst der sonnige September und Oktober ermöglichte eine langsame, aber konzentrierte Reife. Die Erträge waren naturgemäß gering. Keller selbst sagte dazu: „Es ist heutzutage ein Geschenk, einen Jahrgang zu erleben, in dem die Reben um Reife ringen müssen“. Die Kombination aus niedrigen Erträgen, hoher Konzentration und lebendiger Säure machte 2021 nach Kellers Worten zu einem „Jahrgang für Kabinett“.

4. Verkostungsnotizen

Die Verkostungseindrücke zeichnen ein vielschichtiges Bild:

Aroma:

• Intensiv aromatisch mit Noten von Pfirsich, Aprikose und exotischen Früchten

• Zitrusfrüchte und weiße Steinobstfrüchte (Apfel, Birne)

• Blumige Anklänge von Geißblatt und wildem Blütenhonig

• Mit zunehmender Belüftung entfalten sich süßere Fruchtaromen

• Teilweise werden auch kräuterige Noten (Bouquet garni) sowie grüne Akzente (grüner Apfel, Stachelbeere, Limette) beschrieben

Gaumen:

• Knackig-frische Säure mit fast „peitschender“ Zitrusfrische

• Intensiv und konzentriert, mit einer feinen Mineralität und einem salzigen Finish

• Restsüße von 41 g/l – der Wein wirkt jedoch aufgrund der hohen Säure trocken bis trockenhaft im Abgang

• Die Süße ist eher eine begleitende Komponente als dominierend

• Der Abgang ist sehr lang mit anhaltenden Pfirsich- und Zitrusnoten

5. Bewertungen

Der Wein erhält durchweg gute bis sehr gute Kritiken:

Die Community-Bewertungen fallen allerdings uneinheitlich aus:

• Einige Tester vergeben 92 Punkte und loben die Eleganz und Frische

• Andere beklagen eine fehlende Komplexität im Vergleich zum 2022er Jahrgang

• Kritische Stimmen bemängeln eine leichte Bitterkeit und grüne Noten, die an einen kühlen Jahrgang erinnern

• Ein Tester verglich den Stil sogar mit einem Dagueneau Sancerre mit Restsüße

6. Trinkfenster und Lagerpotenzial

Der Wein befindet sich aktuell in einem guten Trinkreifestadium, besitzt jedoch erhebliches Reifepotenzial:

• Trinkfenster: 2024 – 2035

• Empfehlung: „Kann getrunken werden, wird sich verbessern“

• Einige Quellen nennen sogar ein Potenzial bis 2048

Der 2021er Kabinett profitiert von der hohen Säurestruktur und der Konzentration, die eine lange Flaschenreife ermöglichen.

7. Preis und Verfügbarkeit

Die Preise variieren je nach Gebindegröße und Händler:

Der Wein ist über Fachhändler und Auktionshäuser erhältlich, teilweise auch im Magnum-Format. Der Alkoholgehalt beträgt 9,0 % Vol..

8. Speiseempfehlungen

Der Kabinett eignet sich hervorragend als Begleiter zu:

• Meeresfrüchten und Fisch

• Scharf-würziger asiatischer Küche

• Salaten und grünem Gemüse

• Pur als Aperitif

Besonders empfohlen werden auch Ikura-Nigiri, Cobia-Sashimi, Räucherforelle mit Rührei oder Frankfurter.

9. Fazit

Der Weingut Keller Westhofener Kirchspiel Riesling Kabinett 2021 ist ein faszinierender, vielschichtiger Wein aus einem fordernden Jahrgang. Er vereint die aromatische Fülle reifer Riesling-Früchte mit einer lebendigen, fast salzigen Mineralität und einer straff strukturierten Säure. Die Bewertungen zeigen, dass dieser Wein nicht bei jedem uneingeschränkt begeistert – einige vermissen die Komplexität und Eleganz anderer Jahrgänge. Dennoch handelt es sich um einen hochklassigen Kabinett mit großem Reifepotenzial, der aktuell bereits Freude bereitet, aber in den kommenden Jahren noch an Tiefe gewinnen wird. Für Liebhaber des Weinguts Keller und der rheinhessischen Riesling-Kultur ist dieser Wein ein spannendes Sammlerstück – zumal es der erste Kirchspiel-Kabinett seit 2004 ist.

Alle Preisangaben ohne Gewähr; Stand der Recherche: Juli 2026.