Weingut Keller - AbtsE Riesling Beerenauslese Goldkapsel 2011

Weingut Keller – AbtsE Riesling Beerenauslese 2011 (Goldkapsel)

1. Grundlagen

Die Beerenauslese (BA) ist ein edelsüßer Weintyp, bei dem nur vollreife, von der Edelfäule (Botrytis) befallene Beeren per Hand selektiert werden. Die Goldkapsel kennzeichnet dabei die besonders hochwertige Ausbaustufe.

2. Herkunft & Terroir

Die Lage Westhofener Brunnenhäuschen wurde bereits 1280 als „herausragende Lage an aptes Erden“ erwähnt. Das Herzstück dieser Lage ist die alte Gewann „Abtserde“ – ein Boden aus Tonmergel mit hohem Kalksteinanteil. Der hohe Eisenoxidgehalt verleiht dem Boden eine rötliche Färbung, die als „Terra Rossa“ bezeichnet wird. Diese kalkreichen Böden verleihen den Weinen ihre charakteristische Mineralität und feine Säurestruktur.

Das Weingut Keller wird von der Familie Keller geführt, wobei Klaus-Peter Keller heute für den Betrieb verantwortlich ist. Unter seiner Führung hat sich das Weingut zu einem der weltweit angesehensten Adressen für mineralische Rieslinge entwickelt. Die Wein-Journalistin Jancis Robinson nennt Keller-Rieslinge gar „German Montrachets“.

3. Bewertungen & Auszeichnungen

Der Wein erhält durchgängig Spitzenbewertungen von renommierten Kritikern:

Die Kritiker loben einhellig die außergewöhnliche Qualität und Komplexität dieses Weins.

4. Aromen & Geschmacksprofil

Nase

Die Nase zeigt eine vielschichtige Palette:

• Süße Trockenfrüchte, feine Honignoten, Karamell

• Rosennoten und Kandis

• Zitrusfrüchte (kandierte Schalen, frischer Saft)

• Rauchige und honigartige Akzente durch die Botrytis

• Mango, Pfirsich

Gaumen

Am Gaumen überzeugt der Wein durch:

• Klares und dichtes Mundgefühl

• Süßes, extraktreiches Spiel

• Elegantes Säurespiel – eine spannungsvolle Balance zwischen Süße und Säure

• Ölige Textur bei gleichzeitiger prägnanter Helligkeit

• Kreidige Mineralität mit kalksteinbetonter Frische

Abgang

Der Abgang ist sehr lang mit einem pikant-süßen Nachhall. Die Intensität und Länge des Finales werden als „redoubtably long“ (beeindruckend lang) beschrieben.

5. Preis & Verfügbarkeit

Der Wein ist ein seltenes Sammlerstück und wird entsprechend hoch gehandelt:

Die Preise variieren stark je nach Gebindegröße und Verkaufsplattform. Die limitierte Verfügbarkeit macht den Wein zu einem begehrten Objekt für Sammler und Liebhaber.

6. Lagerpotenzial & Trinkreife

David Schildknecht (Wine Advocate) prognostiziert, dass der Wein noch mindestens drei Jahrzehnte problemlos reifen kann. Die Community-Bewertungen bestätigen, dass der Wein 2011 auch 10 Jahre nach der Ernte (2021) noch in hervorragender Verfassung war und weiteres Potenzial für Jahrzehnte besitzt.

Die Trinkreife wird aktuell (Mitte 2020er-Jahre) als optimal beschrieben, da sich die Balance von Süße, Säure und Mineralität in einer harmonischen Phase befindet.

7. Fazit

Der Weingut Keller – AbtsE Riesling Beerenauslese 2011 (Goldkapsel) ist ein außergewöhnlicher edelsüßer Riesling von Weltklasse. Er vereint die komplexe Aromatik von Trockenfrüchten, Honig und Zitrus mit einer beeindruckenden mineralischen Tiefe und einer eleganten Säurestruktur. Die Spitzenbewertungen von Parker, Gault Millau und Riesling.de unterstreichen seine Exzellenz. Aufgrund seiner limitierten Verfügbarkeit und hohen Nachfrage ist er nicht nur ein Weingenuss, sondern auch ein begehrtes Sammlerobjekt. Für Liebhaber großer deutscher Rieslinge ist dieser Wein ein Muss – wer die Gelegenheit hat, ihn zu verkosten, sollte nicht zögern.

Quellen: Wine Advocate (David Schildknecht), Gault Millau, Riesling.de, CellarTracker, WineBid, Jahrhundertweine.de, WHWC.com