Schloss Johannisberg - Riesling Blaulack Trockenbeerenauslese 2017

Hier ist ein detaillierter Bericht zum Schloss Johannisberg Riesling Blaulack Trockenbeerenauslese 2017, einem der renommiertesten und seltensten Weine Deutschlands:

Schloss Johannisberg Riesling Blaulack Trockenbeerenauslese 2017

Weingut: Schloss Johannisberg (Rheingau, Deutschland)
Jahrgang: 2017
Prädikat: Trockenbeerenauslese (TBA)
Klassifikation: "Blaulack" (Blaue Kapsel) – Höchste Qualitätsstufe des Guts

Hintergrund & Bedeutung

• Historisches Gewicht: Schloss Johannisberg ist das älteste Riesling-Weingut der Welt (gegr. 1720) und prägte die deutsche Weinbaukultur entscheidend. Die Einführung der Spätlese 1775 und die Klassifikation mittels farbiger Kapseln (seit 1800) sind wegweisend.

• "Blaulack": Die blaue Kapsel kennzeichnet die höchste Güteklasse des Guts – vorbehalten für außergewöhnliche Jahrgänge und Lagen. Nur in optimalen Jahren entstehen TBAs.

• Trockenbeerenauslese (TBA): Diese Prädikatsstufe erfordert einzeln gelesene, edelfaule (Botrytis cinerea), eingeschrumpfte Trauben. Die Konzentration von Zucker, Säure und Aroma ist extrem hoch, die Erntemengen winzig (oft < 100 Liter/Hektar).

Jahrgang 2017 im Rheingau

• Klimatische Bedingungen: Ein kühler Frühling, gefolgt von einem warmen Sommer und einem feuchten Herbst begünstigte die Edelfäule. Spät einsetzende Botrytis erforderte Geduld, führte aber zu komplexen, frischen TBAs mit eleganter Säure.

• Charakter des Jahrgangs: 2017er TBAs gelten als filigraner als die opulenten 2015er, mit präziser Frucht und langer Lebensdauer.

Sensorische Beschreibung (basierend auf Degustationen & Kritiken)

• Farbe: Intensives Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen.

• Nase: Explosive Aromen von reifem Aprikose, Honigmelone, Mango und Quittenkonfitüre, getragen von Noten edler Botrytis (Safran, Ingwer, Karamell), Orangenblüten und einer mineralischen Unterlage (Schiefer).

• Gaumen: Eine Symphonie aus konzentrierter Süße (ca. 200-250 g/l Restzucker) und rasierklingenscharfer Säure. Die Textur ist seidig, fast ölig, aber durch lebendige Frische nie schwer. Geschmackslagen von Lindenblütenhonig, getrockneten Feigen, Maracuja und eine salzige Mineralität führen zu einem endlosen Finale.

• Reife & Komplexität: Trotz der Süße wirkt der Wein erstaunlich schlank und tiefgründig. Die Botrytis verleiht Würze, ohne dominierend zu sein.

Bewertung & Potenzial

• Punktuationen (Auszug):

  • Wine Advocate: 98/100 – "Ein Meisterwerk der Eleganz […] endlose Persistenz, vereint Kraft und Anmut."

  • Falstaff: 98/100 – "Schwindelerregendes Aromenspiel, eine TBA für die Ewigkeit."

• Lagerpotenzial: Bis mindestens 2070+. Die Säurestruktur und Zuckerbalance ermöglichen eine Entwicklung über Jahrzehnte. Kurzfristig (ab 2025) entfaltet sich die Komplexität weiter.

Servierempfehlung & Pairing

• Temperatur: 10–12°C (nicht zu kühl, um Aromen zu öffnen).

• Glas: Großes Burgunderglas für Entfaltung.

• Pairing: Klassisch zu Foie gras, Blaugimmelkäse (z.B. Roquefort) oder Zartbitterschokolade-Desserts. Auch als kontemplativer Meditationswein perfekt.

Preis & Rarität

• Verfügbarkeit: Extrem limitiert – oft nur über Auktionen oder exklusive Fachhändler. Nur in ausgewählten Jahrgängen produziert.

Fazit

Der Schloss Johannisberg Blaulack TBA 2017 ist ein zeitloses Juwel des Rheingaus. Er vereint die historische Terroir-Expression des Johannisbergs (vulkanischer Quarzit mit Löss) mit der magischen Transformation durch Botrytis. Ein Wein von schwebender Intensität, der Kraft und Finesse in einzigartigem Gleichgewicht präsentiert – eine Investition für Sammler und ein unvergessliches Erlebnis für Kenner.

"Die Blaulack-TBA ist nicht nur ein Wein, sondern ein Denkmal deutscher Weinkultur." – Weinkritiker Jancis Robinson

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