Remy Martin Cognac Accord Royal 40% vol. 0,70l NV

Rémy Martin Accord Royal

Einleitung: Die königliche Versöhnung

Der Rémy Martin Accord Royal ist mehr als nur ein Cognac – er ist ein Stück Geschichte in einer Flasche. Seine Entstehung im Jahr 1927 geht auf eine besondere Begebenheit zurück: die Versöhnung (frz. "Accord") zwischen König Georg V. von England und der französischen Republik. Dieser Cognac wurde kreiert, um diesen "Königlichen Frieden" (frz. "Accord Royal") zu feiern. Er ist und bleibt ein Prestige-Cuvée aus der Grande Champagne, der ersten und renommiertesten Cru des Cognac.

Sensorische Beschreibung

Der Accord Royal ist ein reiner Fine Champagne Cognac (mind. 50% Grande Champagne, der Rest Petite Champagne), der durch lange Reifung in limousinischen Eichenfässern seine außergewöhnliche Komplexität erlangt.

• Farbe:
  Tiefes, strahlendes Mahagoni mit bernsteinfarbenen Reflexen – eine Farbe, die von jahrelanger Lagerung in Eichenfässern zeugt.

• Nase:
  Das Bukett ist intensiv, reich und von großer Eleganz. Es öffnet sich mit einer Mischung aus:

  • Trockenen Früchten: Feige, Dattel, Rosine und Aprikosenkonfitüre.

  • Blumigen Noten: Lindenblüte und Veilchen, eine klassische Note der Grande Champagne.

  • Würzigen Aromen: Vanille, Zimt, Gewürznelke und eine leichte Note von Honigwabe.

  • Rancio Nobles: Eine elegante und komplexe Note von Walnuss und Mandel, die auf die oxidative Reifung hinweist.

• Gaumen:
  Der Einstieg ist außerordentlich weich, seidig und vollmundig. Der Geschmack ist eine perfekte Fortsetzung der Nase:

  • Aromen von eingemachten Zitrusfrüchten (Orangeat) und reifen Pflaumen breiten sich aus.

  • Die würzigen Noten von Vanille und Zimt werden von einer zarten schokoladigen und torfigen Tiefe begleitet.

  • Die Struktur ist kraftvoll, bleibt aber stets elegant und ausgewogen, ohne beißende Alkoholschärfe.

  • Der Abgang ist außergewöhnlich lang und anhaltend und hinterlässt einen wunderbaren Nachgeschmack von Gewürzen, Trockenfrüchten und einer leichten mineralischen Frische.

Besonderheiten & Herstellung

• Reinheit des Terroirs: Als reiner Fine Champagne Cognac stammt er ausschließlich aus den beiden besten Lagen der Region. Dies verleiht ihm seine charakteristische Feinheit, Eleganz und Langlebigkeit.

• Alterung: Der Cognac reift über viele Jahre, manchmal Jahrzehnte, in alten Eichenfässern, die ihm seine komplexen Aromen und seine samtige Textur verleihen. Das Durchschnittsalter der Eaux-de-vie in der Cuvée ist sehr hoch.

• Die Flasche: Die ikonische, bauchige Karaffe mit ihrem versilberten oder vergoldeten Dekor und dem seidenen Etui unterstreicht den prestigeträchtigen und festlichen Charakter dieses Cognacs.

Trinkempfehlungen & Anlässe

• Serviervorschlag:

  • Glas: Ein großes, tulpenförmiges Cognacglas (z.B. ein "Ingelheim"-Glas) ist ideal, um das komplexe Bukett zu konzentrieren und zu genießen.

  • Temperatur: Bei Zimmertemperatur (18-20°C) servieren. Nicht erwärmen, da dies die filigranen Aromen zerstört.

• Genussmoment: Der Accord Royal ist ein Cognac für besondere Anlässe.

  • Als perfekter Digestif nach einem exzellenten Menü.

  • Zur Feier eines besonderen Moments (Geburtstag, Jubiläum, großer Erfolg).

  • Als anspruchsvolles Meditationsgetränk für ruhige und genussvolle Augenblicke.

• Passende Begleitung: Eine leichte Zigarre (z.B. ein milder Havanna), dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil oder einfach pur, um seine volle Komplexität zu würdigen.

Fazit

Der Rémy Martin Accord Royal ist ein Cognac von wahrhaft königlicher Statur. Er vereint die kraftvolle Eleganz der Grande Champagne mit der zeitlosen Komplexität, die nur durch lange Reifung entstehen kann. Er ist kein Alltagsgetränk, sondern ein Genussmittel für Kenner und besondere Anlässe. Sein weicher, aber unendlich langer Abgang macht ihn zu einer unvergesslichen Erfahrung. Wer die Essenz eines großartigen, traditionellen Fine Champagne Cognacs sucht, wird mit dem Accord Royal einen der reinsten und edelsten Vertreter finden. Ein Cognac, der seinen Namen und seine Geschichte voll und ganz verdient.