Picon Rouge Französischer Wermutwein Aperitif 700ml 'old release from the 1960´s'

Picon Rouge – Französischer Wermutwein / Aperitif – Abfüllung aus den 1960er-Jahren

1. Einleitung & Produktbezeichnung

Bei dem gesuchten Produkt handelt es sich um Picon Rouge, einen französischen Bitterlikör-Aperitif in einer 700-ml-Flasche aus den 1960er-Jahren. Die Bezeichnung „Wermutwein“ ist dabei nicht ganz korrekt – Picon ist kein Wermut (Vermouth) auf Weinbasis, sondern ein karamellfarbener Bitterlikör auf Basis von Orangen, Enzian und Chinarinde. Die Bezeichnung „Rouge“ (rot) unterscheidet ihn von späteren Varianten wie Picon Blanc oder Picon Dry.

2. Das Unternehmen: Die Geschichte von Gaétan Picon

2.1 Ursprünge in Algerien (1837)

Die Marke Picon blickt auf eine fast 190-jährige Geschichte zurück:

2.2 Aufstieg zur Weltmarke

• 1862: Jean-Baptiste Nouvion, Unterpräfekt von Philippeville, schickte ohne Picons Wissen eine Kiste des Getränks zur Weltausstellung nach London – wo es mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet wurde

• 1872: Rückkehr nach Frankreich und Gründung einer Fabrik in Marseille, die bis heute in Betrieb ist

• Bis in die 1980er-Jahre: Picon gehörte zur französischen Cusenier-Gruppe; später an Guinness und schließlich an Diageo verkauft

3. Der Picon Rouge im Detail

3.1 Zutaten & Herstellungsverfahren

Die Rezeptur ist bis heute geheim, die Grundzutaten sind jedoch bekannt:

Herstellung: Getrocknete Orangenschalen werden in neutralem Alkohol mazeriert, destilliert und mit Kräutern wie Enzian und Chinarinde versetzt. Grundlage des Picon sind zudem Trauben der Rebsorten Muskat und Clairette, die im Süden Frankreichs geerntet werden.

3.2 Alkoholgehalt – Ein entscheidendes Merkmal der 1960er-Abfüllung

Der Alkoholgehalt von Picon wurde im Laufe der Jahrzehnte mehrfach reduziert – ein zentrales Unterscheidungsmerkmal für alte Flaschen:

Die 1960er-Abfüllung enthält daher mit großer Wahrscheinlichkeit noch 39 % vol. – also deutlich mehr Alkohol als heutige Picon-Flaschen. Dies macht sie für Sammler und Kenner besonders interessant.

4. Die 1960er-Abfüllung – Erkennungsmerkmale & Besonderheiten

4.1 Flaschen- und Etikettendesign

• Flaschengröße: 700 ml (70 cl)

• Etikett: Originales „G. Picon“-Etikett mit Firmensitz Levallois-Perret (bei Paris)

• Verschluss: Originaler Korken / Verschluss der Epoche

• Höhe: ca. 30 cm

4.2 Die 1960er – die goldene Ära des Picon

Die 1960er-Jahre waren eine Blütezeit für Picon in der Populärkultur:

• Film-Kult: In dem Film „Ein Affe im Winter“ (Un singe en hiver) von 1962 mit Jean Gabin und Jean-Paul Belmondo wird Picon Bière in einer legendären Szene zelebriert. Der berühmte Audiard-Satz lautet: „Le Picon bière, ça pardonne pas.“ („Picon-Bier verzeiht nicht.“)

• Werbung: Bis in die 1960er-Jahre war der Slogan „Erst mal entspannen, erst mal Picon“ in Radio- und Fernsehwerbespots präsent

• Kultstatus: Picon etablierte sich als der Aperitif fürs Bier – besonders in Nord- und Ostfrankreich sowie in Belgien und der Schweiz

5. Sensorische Beschreibung

Die 1960er-Abfüllung dürfte sich wie folgt präsentiert haben:

Aufgrund des höheren Alkoholgehalts von 39 % war die 1960er-Version deutlich kräftiger und intensiver im Geschmack als heutige Abfüllungen.

6. Sammlerwert & heutige Verfügbarkeit

7. Servierempfehlung

Picon wird traditionell nicht pur getrunken, sondern als Mischgetränk:

Die ideale Trinktemperatur ist gekühlt. Der Spruch „Le Picon bière, ça pardonne pas“ unterstreicht den herben, unverwechselbaren Charakter dieses Kult-Aperitifs.

8. Fazit

Der Picon Rouge aus den 1960er-Jahren ist ein französischer Bitterlikör von großer kultureller und historischer Bedeutung. Erfunden 1837 von Gaétan Picon als tonisches Getränk für die französische Armee in Algerien, erlangte er in den 1960ern durch Filmauftritte (u. a. mit Jean Gabin) und legendäre Werbeslogans Kultstatus. Die 1960er-Abfüllung ist besonders begehrt, da sie mit 39 % vol. noch den ursprünglichen, deutlich höheren Alkoholgehalt aufweist – im Gegensatz zu den heutigen 18 % vol. Heute sind diese Flaschen seltene Sammlerstücke, die als Zeugnisse einer vergangenen Ära der französischen Aperitif-Kultur geschätzt werden und je nach Zustand Preise im mittleren zweistelligen Euro-Bereich erzielen.