Markgraf von Baden - Durbacher Schloss Staufenberg Sauvignon Blanc trocken dry VDP.ERSTE LAGE 2022
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Füllniveau into neck, Etikett und Kapsel sehr gut.
Produktinformationen
Hier ist der Detailbericht zum Markgraf von Baden - Durbacher Schloss Staufenberg Sauvignon Blanc VDP.ERSTE LAGE trocken 2022.
📊 Technische Daten & Fakten
Dieser Wein stammt aus den sonnenverwöhnten Weinbergen um das Durbacher Schloss Staufenberg, die von vulkanischen Verwitterungsböden geprägt sind. Er ist als VDP.ERSTE LAGE klassifiziert – die zweithöchste Stufe der VDP-Lagenpyramide.
🍾 Verkostungsnotizen und Qualität
🔍 Auge: Der Wein präsentiert sich im Glas mit einer leuchtenden, hellgelben Farbe, die von grünen Reflexen durchzogen ist.
👃 Geruchsprofil: Das Bukett ist geprägt von einem Mix aus rauchig-würzigen, tropischen und sortentypischen Noten:
Vegetal & Mineral: Weißer Spargel, Buchsbaum (klassisch für Sauvignon Blanc), Heu und eine feine Rauchnote.
Ergänzend: Auch frische Noten von Grapefruit, Holunderblüten und frisch geschnittenem Gras werden beschrieben.
👅 Gaumen & Abgang: Am Gaumen zeigt sich der Wein geschmeidig und rund， mit einer klaren, saftigen Frucht. Die feste, reife Säure sorgt für Struktur und Frische, während dezente Phenolik und feine Würze für zusätzliche Komplexität sorgen. Der Abgang ist harmonisch, trinkanimierend und lang anhaltend frisch.
⭐ Bewertungen: 91+ Falstaff-Punkte (Verkostung 2024). Die hohe Punktzahl unterstreicht die außergewöhnliche Qualität dieses Weißweins.
🍽️ Speisenempfehlung und Trinkreife
Mit seiner lebendigen Säure und eleganten Struktur ist dieser Sauvignon Blanc ein vielseitiger Speisenbegleiter. Ideal zu:
Fisch: Z.B. Lachs-Kartoffel-Pfanne.
Geflügel: Passt hervorragend zu Hähnchen.
Leichte Küche: Spinatgratin mit Mandeln oder asiatische Küche.
Der Jahrgang 2022 ist bereits zugänglich, zeigt aber auch ein gutes Reifepotential. Er sollte bei einer Trinktemperatur von 8-10°C genossen werden.
💡 Kurze Einordnung: Durbacher Schloss Staufenberg
Das Weingut Markgraf von Baden bewirtschaftet am Standort Schloss Staufenberg in der Ortenau auf 24 Hektar Rebsorten wie Klingelberger Riesling, Spätburgunder und Chardonnay – sowie diesen Sauvignon Blanc. Die steilen Hänge des Schlossbergs mit bis zu 60% Hangneigung und die warmen, milden klimatischen Bedingungen schaffen optimale Voraussetzungen für den Weinbau.
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Jahrgang: | 2022 |
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Farbe: | weiss |
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Erzeuger: | Markgraf von Baden |
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Land: | Deutschland |
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Produktart: | Wein |
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Weinart: | Weisswein |
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Region: | Baden |
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Geschmack: | trocken |
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Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
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Alkohol: | 14 |
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Füllmenge: | 750 ml |
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Allergene: Sulfite
Abfüller: Erzeuger