Markgraf von Baden - Durbacher Schloß Staufenberg Klingelberger Riesling trocken dry VDP.ERSTE LAGE 2020

Markgraf von Baden – Durbacher Schloß Staufenberg Klingelberger Riesling trocken VDP.ERSTE LAGE 2020

1. Weingut und Geschichte

Die Weinberge des Schloss Staufenberg in Durbach gehören zum traditionsreichen Weingut Markgraf von Baden. Das Gut ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und bewirtschaftet in der Ortenau etwa 25 Hektar Rebfläche.

Das Schloss Staufenberg selbst thront rund 380 Meter über Durbach in der Ortenau. Bereits 1782 ließ Markgraf Carl Friedrich von Baden auf dem Klingelberg die ersten sortenreinen Riesling-Reben pflanzen – ein historischer Schritt, der den Grundstein für den heutigen Ruf des Klingelberger legte. Dies war der erste sortenreine Weinanbau in ganz Baden und machte den Klingelberg zum ältesten reinsortigen Rieslingweinberg Badens. Daher wird der Riesling in der Ortenau bis heute als „Klingelberger“ bezeichnet.

Das Weingut betreibt zwei Kellereistandorte: in Schloss Salem für die Bodenseeweine und in Schloss Staufenberg selbst für die Ortenau-Weine.

2. Herkunft und Terroir: Der Klingelberg

Der Wein stammt aus der VDP.ERSTE LAGE Durbacher Schloss Staufenberg. Das Herzstück dieser Lage ist der Klingelberg, eine 2,5 Hektar große Steillage, die ausschließlich mit Riesling bepflanzt ist.

Das Terroir ist geprägt durch Verwitterungsgranit-Böden, die für eine ausgeprägte Mineralität sorgen. Mit über 400 Metern Höhe zählt der Klingelberg zu den höchsten Rieslinglagen Deutschlands. Die Reben profitieren hier von einer südlichen Ausrichtung, die trotz der Höhe eine gute Reife ermöglicht. Die klimatischen Bedingungen sind durch die geschützte Lage zwischen Schwarzwald und Vogesen ideal.

3. Charakter und Beschreibung des Weins

3.1. Weinart und Stil

Es handelt sich um einen trockenen Weißwein aus der Rebsorte Riesling. Im Gegensatz zum Großen Gewächs wird dieser Wein als VDP.Erste Lage klassifiziert und repräsentiert die gehobene, terroirgeprägte Weinkultur in Baden.

3.2. Weinbereitung

Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, was die Fruchtaromen und die feine Säurestruktur des Rieslings besonders zur Geltung bringt.

3.3. Technische Details

• Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

• Restzucker: ca. 7 g/l

• Preisklasse: 20 – 50 €

3.4. Verkostungsnotizen

Der Wein präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen.

• In der Nase: Ein Duft von Pfirsichkern, feuchtem Sand, etwas Zitrus und Kräutern – kein sehr offener, aber bereits komplexer Duft.

• Am Gaumen: Der Wein wird von einer präsenten Süße unterstützt, die sich mit einer nahtlos runden Fülle und Cremigkeit verbindet. Die Säure ist reif, trägt den Wein aber sehr gut. Begleitet wird dies alles von einem feinen, mineralischen Extrakt, der dem Wein Tiefe und Länge verleiht.

3.5. Bewertungen

Der Wein wurde von Ulrich Sautter (Falstaff) mit 93 Falstaff-Punkten ausgezeichnet. In der Falstaff-Rangliste der besten Rieslinge des Jahrgangs 2020 aus Baden belegt er einen der vorderen Plätze und unterstreicht damit seine herausragende Qualität.

4. Empfehlungen zum Genuss

4.1. Serviertemperatur

Empfohlen wird eine Trinktemperatur von 8–10 °C, um die Aromenfülle und Frische des Weins optimal zur Geltung zu bringen.

4.2. Speisenbegleitung

Der Wein ist ein vielseitiger Begleiter und harmoniert hervorragend mit:

• Fischgerichten und Meeresfrüchten

• Geflügel und hellem Fleisch

• Asiatischen Speisen wie Sushi oder leichten Currygerichten

• Spargel und Schinken

4.3. Lagerpotenzial

Durch seine Struktur und den ausgewogenen Säureanteil besitzt der Wein ein gutes Reifepotenzial von mindestens 5–8 Jahren nach der Ernte. In dieser Zeit wird er an Komplexität gewinnen.

4.4. Anlass und Eignung

Der Wein eignet sich sowohl als gehobener Alltagswein für besondere Mahlzeiten als auch als repräsentativer Tropfen für Gäste. Er ist ein ausgezeichnetes Beispiel für die hohe Qualität badischer Rieslinge aus erstklassigen Lagen.

5. Fazit

Der Markgraf von Baden – Durbacher Schloß Staufenberg Klingelberger Riesling trocken VDP.ERSTE LAGE 2020 ist ein Wein mit Geschichte, Charakter und Klasse.

Er vereint auf meisterhafte Weise das Potenzial des historischen Klingelberg-Terroirs mit der langen Erfahrung des Hauses Baden. Die 93 Falstaff-Punkte sind ein deutliches Signal für seine hohe Qualität: Er ist kein Wein für den schnellen Durst, sondern ein komplexer, tiefgründiger Riesling, der vielschichtige Aromen von Pfirsich und Zitrus mit einer cremigen Textur und einer feinen Mineralität verbindet. Wer die Eleganz und den Ausdruck eines großen badischen Rieslings schätzt, wird an diesem Wein seine Freude haben – und das zu einem im Vergleich zu vielen anderen Spitzen-Rieslingen durchaus fairen Preis.