Markgraf von Baden - Birnauer Kirchhalde Müller-Thurgau trocken dry VDP.ERSTE LAGE 2013

Markgraf von Baden – Birnauer Kirchhalde Müller-Thurgau VDP.ERSTE LAGE trocken 2013

Der Birnauer Kirchhalde Müller-Thurgau VDP.ERSTE LAGE trocken 2013 des Weinguts Markgraf von Baden ist ein bemerkenswerter Weißwein von einer der spektakulärsten Lagen am Bodensee. Das Weingut, das seine Weine in den Kellern des ehemaligen Zisterzienserklosters Schloss Salem und auf Schloss Staufenberg in Durbach keltert, gehört zu den traditionsreichsten und größten privaten VDP-Weingütern Deutschlands. Mit einer Rebfläche von rund 135 Hektar und einem Rebsortenspiegel, der zu 21 Prozent aus Müller-Thurgau besteht, zählt das Haus zu den wichtigsten Produzenten dieser Rebsorte in Baden.

Die Lage Birnauer Kirchhalde liegt unmittelbar unterhalb der berühmten Wallfahrtskirche Birnau in Uhldingen-Mühlhofen und fällt steil zum Bodensee ab. Die Böden sind stark von verwittertem Moränenmaterial geprägt, das dem Wein eine feine Mineralität und Struktur verleiht. Der Weinbau rund um Birnau ist seit dem 13. Jahrhundert dokumentiert; die heutige Rebfläche wurde in den 1960er Jahren von Max Markgraf von Baden auf ehemaligen Weide- und Obstflächen neu angelegt. Die Rebstöcke, die der Markgraf einst unterhalb der Wallfahrtskirche pflanzte, sind heute über 56 Jahre alt und gelten als außergewöhnlich wertvoll.

Der Jahrgang 2013 ist für die Birnauer Kirchhalde als VDP.ERSTE LAGE dokumentiert – eine Klassifizierung, die für Weine von Lagen mit besonderem Qualitätspotenzial steht. Der Müller-Thurgau zeigt sich in einem klaren, frischen Stil mit der für die Rebsorte typischen filigranen Frucht und einer lebendigen Säure. Die VDP.ERSTE LAGE-Weine des Hauses werden aus streng selektiertem Lesegut erzeugt und spiegeln das spezifische Terroir ihrer Herkunft wider. Verkostungsnotizen für Weine dieser Linie heben eine nussige Würze und eine elegante Struktur hervor.

Das Weingut Markgraf von Baden hat im November 2024 angekündigt, sich aus dem Bodensee-Weinbau weitgehend zurückzuziehen und 60 Hektar Rebflächen zu roden. Die Birnauer Kirchhalde gehört dem Kloster und wird vom Weingut gepachtet; der Pachtvertrag läuft noch zwei Jahre. Künftig werden die traditionsreichen Rebflächen an der Birnau von den Winzern Thomas Kress und Matthias Krause bewirtschaftet, die die alten Rebstöcke erhalten und die Weinbautradition an diesem besonderen Ort fortführen wollen. Für Weinliebhaber bleibt der Birnauer Kirchhalde Müller-Thurgau 2013 somit ein Zeugnis einer Ära, in der das Haus Baden den Weinbau am Bodensee prägte – ein eleganter, terroirgeprägter Weißwein von einer Lage, die zu den schönsten Deutschlands zählt.