Markgraf von Baden - Bermatinger LEOPOLDSBERG 'B' Spätburgunder GG Grosses Gewächs trocken dry 2013

Markgraf von Baden – Bermatinger Leopoldsberg 'B' Spätburgunder Grosses Gewächs trocken 2013

Der Markgraf von Baden Bermatinger Leopoldsberg 'B' Spätburgunder Grosses Gewächs repräsentiert die höchste Qualitätsstufe des VDP – die VDP.Grosse Lage, die im deutschen Weinbau mit einem Grand Cru in Burgund vergleichbar ist. Der Jahrgang 2013, ein klassischer und kühler Jahrgang in Deutschland, hat einen Wein hervorgebracht, der die Eleganz, Würze und den Terroir-Charakter des Bodensees hervorragend zum Ausdruck bringt.

🏰 Herkunft & Weingut

Der Wein stammt vom renommierten VDP.Weingut Markgraf von Baden, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1112 zurückreichen und das heute zu den Spitzenerzeugern Deutschlands zählt.

• Lage: Die Trauben wachsen in der VDP.Großen Lage Bermatinger Leopoldsberg in Bermatingen am Bodensee. Diese Lage ist bekannt für ihre jahrhundertealten, kalkhaltigen Böden, die körperreiche und kraftvolle Weine hervorbringen.

• Mikroklima: Das milde Seeklima des Bodensees begünstigt eine lange Reifezeit, während die kalkhaltigen Böden für eine präzise Mineralität sorgen.

• VDP-Mitgliedschaft: Als Mitglied im VDP unterliegt das Weingut strengen Qualitätsrichtlinien. Das Siegel VDP.GROSSES GEWÄCHS (GG) kennzeichnet Weine von Deutschlands besten Lagen, die mit maximalem Ertrag, natürlicher Reife und einem kräftigen, trockenen Geschmack überzeugen.

🍷 Der Wein im Detail

🔍 Aussehen

Der Spätburgunder zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot, das für einen gereiften Pinot Noir charakteristisch ist.

👃 Nase (Geruch)

Das Bouquet ist sehr komplex und geprägt von rauchigen und würzigen Elementen, die typisch für den Jahrgang sind:

• Primäraromen: Dunkle und rote Beerenfrüchte (Sauerkirsche, dunkle rote Kirsche, Johannisbeere) und eine rauchige Note.

• Sekundär-/Tertiäraromen: Feine Noten von getrocknetem Lorbeerblatt, Pflaume, süßem Holz, Zeder und Marzipan verleihen dem Wein zusätzliche Fülle und Komplexität.

👅 Gaumen (Geschmack)

Am Gaumen ist der Wein elegant, komplex und von beeindruckender Struktur:

• Textur & Tannine: Er ist "geschmeidig und leicht" bei gleichzeitiger harmonischer Struktur. Die Tannine sind reif, feinkörnig und seidig.

• Säure: Die Säure ist gut integriert und gibt dem Wein Frische und Spannung, ohne aufdringlich zu sein (5,20 g/l).

• Körper & Finish: Der Wein ist mittelgewichtig, aber dennoch konzentriert und extraktreich.

• Balance: Die rauchigen Noten, die feine Frucht und die dezente Würze sind in perfekter Balance.

📋 Technische Daten & Fakten

🍽️ Speiseempfehlungen

Durch seine würzige und elegante Struktur eignet sich der 2013er Spätburgunder hervorragend für eine vielseitige gehobene Küche:

• Geflügel & Co. : Ideal zu gebratenem oder geschmortem Geflügel (besonders Wildgeflügel).

• Wilde & kräftige Gerichte: Perfekt zu Wildgerichten wie Wildschweineintopf.

• Rotes Fleisch: Begleitet hervorragend Rindfleischgerichte.

• Käse: Harmoniert mit würzigen Hartkäsesorten.

🏆 Bewertungen & Fazit

Der Jahrgang 2013 wurde von der Fachpresse und Weinliebhabern durchweg für seine Eleganz und seinen charaktervollen Stil geschätzt:

• 93 Punkte: Der Wein erzielte bei einem Berliner Weinwettbewerb ("Rot 2023") 93 Punkte.

• 90 Punkte: Fred Swan vergab 90 Punkte und beschrieb ihn als "geschmeidigen und herzhaften Pinot Noir".

Der Markgraf von Baden Bermatinger Leopoldsberg 'B' Spätburgunder Grosses Gewächs trocken 2013 ist ein hervorragendes Beispiel dafür, dass deutsche Spitzen-Rotweine dem internationalen Standard in nichts nachstehen müssen. Er ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis, das die besondere Mischung aus kalkreichem Terroir, einem kühlen Jahrgang und erfahrener Handschrift offenbart und Genießern einen tiefen Einblick in die Welt des deutschen Spitzen-Pinot Noirs gewährt.