Malvasia Cândida vintage 1811 'Vinho de Malvazia Bebe pouco E viverais com alegria'
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Füllniveau top shoulder, Korken und Etikett dem Alter entsprechend gut.
Produktinformationen
1811 Madeira Malvasia Cândida
Herkunft:
Dieser Jahrgangswein stammt von der portugiesischen Insel Madeira, berühmt für ihre unvergleichlichen, oxidiert gereiften Likörweine. Die Rebsorte Malvasia Cândida (auch Malmsey genannt) erzeugt tiefgründige, süße Weine mit extremer Langlebigkeit. Das Jahr 1811
gilt als mythischer Jahrgang – bekannt als das „Kometenjahr“
(Halley’scher Komet) – und brachte in ganz Europa außergewöhnliche Weine
hervor.
Historischer Kontext:
Im
frühen 19. Jahrhundert war Madeira ein Luxusgut, das von amerikanischen
Gründervätern wie Thomas Jefferson geschätzt und auf Segelschiffen über
die Ozeane transportiert wurde. Die lange Reifung unter Hitze und
Oxidation (durch die traditionelle Estufagem- oder Canteiro-Methode) verlieh dem Wein seine unverwüstliche Struktur. Überlebende Flaschen sind heute museale Raritäten.
Sensorik:
Farbe: Tiefes Mahagoni mit kupfernen Reflexen, klar trotz seines Alters.
Nase: Ein komplexes Bouquet aus getrockneten Feigen, Karamell, Tabakblättern, alter Sherry-Essenz und einer mineralischen Salznote. Tertiäre Aromen von Leder, Nussholz und Gewürzen (Nelke, Kardamom) verflechten sich mit einem Hauch von Rancio (edle Oxidationsnote).
Geschmack: Opulente Süße, getragen von Honig, Datteln und Rosinen, balanciert durch lebendige Säure. Im Hintergrund schwingen Bitterorangen-Pekoe-Tee, geröstete Mandeln und eine rauchige Würze mit. Die Textur ist seidig, fast schwerelos, mit einem Endlos-Finish, der Minuten andauert.
Besonderheiten:
Alterung: Madeira-Weine altern praktisch unbegrenzt – selbst nach 200+ Jahren behalten sie Frische und Komplexität.
Rarität: Nur wenige Originalflaschen existieren noch, oft in Museums-Kellern oder Privatsammlungen. Auktionspreise erreichen regelmäßig hohe vierstellige Summen.
Flaschensignatur: Typisch sind dickwandige, handgeblasene „Zwiebel“-Flaschen mit unregelmäßiger Oberfläche und historischen Etiketten in alter portugiesischer Schreibweise (z. B. „Malvasia“ statt modernem „Malvazia“).
Trinkempfehlung:
Bei
14–16°C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die Aromen zu entfalten.
Ideal zu dunkler Schokolade, gereiftem Blauschimmelkäse oder pur als
meditativer Genuss.
Bedeutung:
Der 1811er Malvasia Cândida ist kein bloßer Wein, sondern ein historisches Artefakt
– ein Zeitzeuge der Napoleonischen Kriege, des Segelschiffhandels und
der frühen Globalisierung. Sein Geschmack erzählt von vulkanischen
Böden, ozeanischem Klima und der Kunst der Madeira-Winzer, die Zeit in
Flaschen zu bannen.
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Jahrgang: | 1811 |
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Farbe: | rot |
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Erzeuger: | Vino Madeira |
|
Land: | Portugal |
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Produktart: | Portwein & Madeira |
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Weinart: | Madeira |
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Region: | Madeira |
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Geschmack: | süss |
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Rebsorte: | Malvazia |
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Alkohol: | 20 |
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Füllmenge: | 750 ml |
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Allergene: Sulfite
Abfüller: Erzeuger