Jean Stodden - Dernauer Hardtberg Spätburgunder VDP Grosses Gewächs 2016

Der Jean Stodden Dernauer Hardtberg Spätburgunder VDP Grosses Gewächs 2016 ist ein meisterhafter Rotwein, der die Spitzenklasse des Pinot Noir aus dem Anbaugebiet Ahr eindrucksvoll unterstreicht. Das Weingut Jean Stodden, gelegen in der Gemeinde Rech, wird heute von Alexander Stodden geführt und blickt auf eine lange Tradition zurück. Mit einer Rebfläche von 6,5 Hektar, die zum großen Teil aus Steillagen besteht, hat sich das Gut unter der Führung von Gerhard Stodden ab den 1980er-Jahren an die deutsche Spitze gearbeitet und gilt heute als eines der renommiertesten Rotweingüter Deutschlands.

Der Wein stammt aus der VDP.GROSSEN LAGE® Dernauer Hardtberg, die im Nachbarort Dernau liegt. Die nach Süden ausgerichteten, von kleinen Seitentälern durchzogenen Hänge bieten ideale Bedingungen für den Spätburgunder. Der Boden der Lage ist ein Schiefer- und Grauwackegemisch, das die Wärme der Sonne speichert und den Reben auch an kühleren Tagen zugutekommt. Die etwas windgeschütztere Lage verleiht dem Wein sein besonders präsentes Fruchtaroma. Die Trauben für dieses Große Gewächs wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Nach einer 17-tägigen Maischegärung reifte der Wein für 18 Monate in 100 % neuen Barriquefässern, wo er auch den biologischen Säureabbau durchlief. Der Wein wurde unfiltriert abgefüllt.

Im Glas präsentiert sich der Hardtberg GG 2016 in einem intensiv leuchtenden Granatrot. Das Bukett ist ungemein spannend und vielschichtig: Es offenbart rauchige Noten, die an den Ahr-Schiefer erinnern, sowie Aromen von schwarzen und roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren. Dazu gesellen sich Nuancen von roter Bete, Pastinake, getrocknetem Steinpilz, Bitterschokolade und orientalischen Gewürzen. Der Falstaff beschreibt den Duft als mineralisch gewürzt mit reifer Himbeere, Cassis, Rose, Mandel und einem vornehmen Holzelement mit Anklängen von Kokos und Karamell.

Am Gaumen zeigt sich der Wein von seiner strukturierten und druckvollen Seite. Das Tannin ist mürbe mit feinem Korn und harmoniert perfekt mit der reifen Frucht. Typisch für diese Lage ist die harmonisch eingebundene, milde Säure, die dem Wein Weichheit und Wärme verleiht. Der Geschmack ist weit gefasst und druckvoll, mit einer reintönig reifen Frucht, die von dezenten Tanninen hervorgehoben wird. Der Abgang ist lang und nachhaltig.

Die hohe Qualität dieses Weins wurde auch von der Fachpresse gewürdigt. Der Falstaff bewertete den 2016er Hardtberg mit 92 Punkten. Der Jahrgang 2016 erhielt zudem von Gault&Millau 90 Punkte und vom Vinum Weinführer 89 Punkte. Der Wein präsentiert sich mit einem Alkoholgehalt von 13 % Vol..

Aufgrund seiner Struktur und Dichte besitzt dieser Spätburgunder ein beachtliches Reifepotenzial. Der Wein sollte idealerweise dekantiert werden, um sein volles Aromenspektrum zu entfalten. Er ist ein hervorragender gastronomischer Begleiter und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für Liebhaber komplexer, terroirgeprägter Rotweine.