Hohe Domkirche - Scharzhofberger Riesling trocken dry 1978
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Produktinformationen
Hohe Domkirche – Scharzhofberger Riesling trocken 1978: Ein Mythos in seiner kühlsten Reife
Der Scharzhofberger Riesling trocken 1978 der Hohen Domkirche Trier ist weit mehr als nur ein Wein – er ist eine Legende aus einer der großartigsten Weinlagen der Welt, eingefangen in einer Flasche fast ein halbes Jahrhundert nach der Ernte. Die Hohe Domkirche ist seit 1851 als eigenständiges Weingut bekannt ; ihre Wurzeln im Weinbau reichen jedoch bis ins 13. Jahrhundert zurück, als die Besitztümer des Trierer Doms erstmals dokumentiert wurden . Sie ist einer der drei Gesellschafter der Bischöflichen Weingüter Trier, die seit 1966 ihre Kräfte bündeln und heute rund 130 Hektar Rebfläche in Spitzenlagen bewirtschaften , wovon etwa 6,3 Hektar auf den Scharzhofberger entfallen .
Der Scharzhofberg selbst ist nicht irgendeine Lage – er gilt als die wohl legendärste Weinbergslage der Saar und zählt zu den weltweit berühmtesten Riesling-Terroirs . Sein über 300 Meter hoher, nach Süden ausgerichteter Hang mit einer Neigung von bis zu 55 Prozent besteht aus tiefgründigem, lösshaltigem Devon-Schiefer mit einem Gesteinsanteil von bis zu 70 Prozent . Dieses Gestein speichert die Wärme des Tages und gibt sie in den kühlen Saar-Nächten an die Reben ab , was den Weinen ihre charakteristische salzige Mineralität, feine Eleganz und beeindruckende Langlebigkeit verleiht .
Der Jahrgang 1978 ist heute eine ausgesprochene Rarität. Die Weine des Scharzhofbergs sind bekannt dafür, dass sie selbst bei sehr hoher Reife eine erstaunliche Vitalität und ein reiches Fruchtspektrum bewahren . Ein fast fünfzig Jahre alter Riesling trocken von der Hohen Domkirche hat seine Jugend längst hinter sich gelassen und befindet sich in einer Phase vollendeter Reife, die von den charakteristischen Tertiäraromen dieses einzigartigen Terroirs geprägt ist – rauchige, würzige Noten von Schiefer, verbunden mit einer lebendigen, aber harmonisch eingebundenen Säurestruktur . Für Liebhaber großer deutscher Rieslinge ist dieser Wein eine seltene Gelegenheit, ein Stück unverfälschte Saar-Geschichte zu erleben und die außergewöhnliche Qualität eines Hauses zu genießen, das wie kaum ein zweites für die Tradition und Exzellenz des deutschen Weinbaus steht.
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Jahrgang: | 1978 |
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Farbe: | weiss |
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Erzeuger: | Hohe Domkirche |
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Land: | Deutschland |
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Produktart: | Wein |
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Weinart: | Weisswein |
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Region: | Mosel Saar Ruwer |
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Geschmack: | trocken |
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Rebsorte: | Riesling |
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Alkohol: | 12 |
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Füllmenge: | 750 ml |
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Allergene: Sulfite
Abfüller: Erzeuger