Hohe Domkirche - Avelsbacher Altenberg Riesling Spätlese trocken dry 1979

Hohe Domkirche – Avelsbacher Altenberg Riesling Spätlese trocken 1979: Ein gereifter Schatz von der Saar

Der Avelsbacher Altenberg Riesling Spätlese trocken 1979 der Hohen Domkirche Trier ist ein beeindruckendes Zeugnis der engen Verbindung zwischen Kirche und Weinbau an Mosel, Saar und Ruwer. Die Hohe Domkirche, deren Weinbaugeschichte bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht und die seit 1851 als eigenständiges Weingut geführt wird, ist einer der drei Gesellschafter der Bischöflichen Weingüter Trier, die sich 1966 zusammenschlossen . Die Bischöflichen Weingüter bewirtschaften heute rund 130 Hektar Rebfläche in etwa 35 Einzellagen, wobei Riesling mit etwa 90 Prozent die unangefochtene Hauptsorte ist .

Die Lage Avelsbacher Altenberg selbst befindet sich im Trierer Stadtteil Avelsbach und wird als Steillage mit einer Hangneigung von etwa 85 Prozent beschrieben . Die Hohe Domkirche besitzt den Altenberg im Alleinbesitz, was die Exklusivität dieser Lage unterstreicht . Die südlich ausgerichteten Hänge und die spezifischen Bodenverhältnisse verleihen den hier wachsenden Riesling-Trauben ihre charakteristische Eleganz und eine ausgeprägte Mineralität .

Der Jahrgang 1979 ist heute eine gesuchte Rarität. Weine dieser Ära wurden noch in einer Zeit produziert, in der der Ausbau in Eichenfässern dominierte – 1978 lagerten in den Kellern der Bischöflichen Weingüter noch über 970 Fässer . Ein fast fünf Jahrzehnte gereifter Riesling dieser Qualität zeigt ein komplexes Aromenspektrum: Verkostungsnotizen für vergleichbare Weine der Hohen Domkirche aus dem Altenberg beschreiben tiefes Gold bis Kupfer in der Farbe, ein Bukett von Petrol und Steinfrucht, am Gaumen eine herausragende Balance mit lebendiger Säure und einen langen Abgang mit deutlicher Schiefer-Mineralik . Die trockene Spätlese-Ausbaustufe dieses Weins ist dabei besonders bemerkenswert, da sie eine große Struktur und ein stabiles Säuregerüst aufweist .

Für Liebhaber großer deutscher Rieslinge ist dieser Avelsbacher Altenberg eine seltene Gelegenheit, ein authentisches Stück Saar-Riesling-Geschichte in vollendeter Reife zu erleben und die außergewöhnliche Qualität eines Hauses zu genießen, das wie kaum ein zweites für die Tradition und Exzellenz des deutschen Weinbaus steht.