Giacomo Conterno - Barolo Riserva Monfortino 1941
1.190,00 €*
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Füllniveau into neck, Kapsel und Etikett gut.
Produktinformationen
Historischer Kontext & Rarität
Jahrgang 1941: Weltkriegs-Jahrgang mit schwierigen Bedingungen (Rebbau unter Ressourcenknappheit). Dennoch ein überraschend guter Jahrgang dank trockener Herbste.
Monfortino-Mythos: Ausgelesene Trauben der Cru Cascina Francia (Serralunga), in großen Eichenfässern über Jahre gereift.
Überlebensrate: Extrem gering! Intakte Flaschen sind Museumsstücke (geschätzte 5–10 existieren weltweit). Auktionswerte: 1.000–2.000€+ bei Top-Provenienz.
Verkostungsnotiz (basierend auf historischen Degustationen, u.a. 2011 mit Roberto Conterno)
Farbe:
Tiefes Mahagoni mit bernsteinfarbenen Reflexen – erstaunlich klar für sein Alter. Zeichen oxidativer Reifung, aber keine Trübung.Nase:
Unergründliche Komplexität: Feuchter Waldboden, Trüffel, getrocknete Pilze, Tabakblätter und Rancio-Noten (Walnuss, Sherry). Darunter verborgene Frucht: eingekochte Kirschen, Pflaumenmus und Orangenschale. Ein Hauch von Wachs, altem Leder und balsamischen Kräutern (Süßholz, Salbei).Gaumen:
Lebendig trotz 80+ Jahren: Säure und Restzucker in schwebendem Gleichgewicht. Geschmacksbilder von Terre da Siena-Mineralität, getrockneten Feigen, Teer und herbem Kakao. Tannine vollständig resolviert – seidige Textur wie alter Samt. Finale mit Rauch, schwarzem Tee und einer salzigen Umami-Note (Sojasauce).Struktur:
Überirdisch elegant, fast schwerelos. Keine Spur von Alkoholschwere. Länge von Minuten, getragen von vibrierender Säure.Zustandsabhängigkeit:
Bei intakter Flasche: Höhepunkt mit Restfrische. Bei leichter Oxidation dominiert Sherry-Charakter (dann als "Vin Jaune des Piemont" zu schätzen).
Degustationsprotokoll & Risiken
Lagercheck:
Füllhöhe: Mind. obere Schulter akzeptabel (1940er Korken porös!)
Korken: Immer professionell ziehen lassen (Zerfallsrisiko!).
Sediment: Reichlich vorhanden → Stehenlassen + Doppeldekantieren.
Dekantierung:
Maximal 30–60 Minuten (schneller Oxidationskollaps!). Sofort verkosten.
Temperatur:
16°C (zu kühl → Aromen sterben; zu warm → Alkohol bricht durch).
Begleitung:
Pur als Meditationstrank! Alternativ: Vitello Tonnato oder Alba-Trüffel auf Eiern.
„Ein Barolo, der nicht mehr vom Terroir, sondern vom Zeitgeist des 20. Jahrhunderts erzählt: rauchig, zäh, voller Melancholie – und doch von unzerstörbarer Eleganz.“
Philosophische Einordnung
Der 1941er Monfortino ist kein Wein, sondern ein Denkmal:
🕰️ Zeitkapsel: Überlebt hat nur Wein aus perfekten Kellern (feucht, 10–12°C, dunkel).
🧪 Widerlegung von Mythen: Beweis, dass prämoderne Baroli bei idealer Lagerung Jahrhunderte überdauern können.
⚖️ Sensorisches Paradox: Zerbrechlichkeit (Oxidation!) vs. Beharrlichkeit (säuregetragene Struktur).
Öffnen Sie eine solche Flasche nur mit Respekt – sie ist unersetzlich. Falls Sie sie besitzen: Dokumentieren Sie jede Phase (Video/Fotos). Ein solcher Moment ist Geschichte! 🍷
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Jahrgang: | 1941 |
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Farbe: | rot |
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Erzeuger: | Conterno Giacomo |
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Land: | Italien |
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Produktart: | Wein |
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Weinart: | Rotwein |
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Region: | Piemont |
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Geschmack: | trocken |
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Rebsorte: | Nebbiolo |
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Alkohol: | 14 |
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Füllmenge: | 750 ml |
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Allergene: Sulfite
Abfüller: Erzeuger