Dr. Bürklin Wolf - Deidesheimer Kalkofen Riesling Auslese 1952
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Füllniveau 3cm, Etikett und Kapsel
Produktinformationen
Dr. Bürklin-Wolf – Deidesheimer Kalkofen Riesling Auslese 1952: Ein flüssiges Denkmal der Pfalz
Der Deidesheimer Kalkofen Riesling Auslese 1952 aus dem Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist ein außergewöhnlicher Wein, der die stille Größe eines legendären Jahrgangs und die Faszination einer der edelsten Lagen der Pfalz in sich vereint. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf blickt auf eine über 400-jährige Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1597 und den Gründer Bernhard Bürklin reicht. Den heutigen Namen erhielt es 1875 durch die Heirat von Dr. Albert Bürklin mit Luise Wolf. Seit 1990 führt Bettina Bürklin-von Guradze das Weingut mit 84,7 Hektar Rebfläche, davon 82 Prozent Riesling, und hat es zu einem der renommiertesten Produzenten Deutschlands gemacht. Die Weinberge werden seit über einem Jahrzehnt biodynamisch bewirtschaftet.
Das Herzstück dieses Weins ist die Lage Deidesheimer Kalkofen, eine der kleinsten VDP.GROSSEN LAGEN der Pfalz. Die nur 5 Hektar umfassende Lage befindet sich in der „warmen Hangzone“ der Mittelhaardt. Der Name geht auf einen Kalkofen zurück, der im 15. Jahrhundert hier stand. Bereits in der königlich-bayerischen Lagenklassifizierung von 1828 wurde der Kalkofen als Erste Lage anerkannt. Die Böden aus Kalk, Lehm, mergeligem Ton und vereinzeltem Kalksteingeröll verleihen den Weinen ihre charakteristische Fülle und eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit. Dr. Bürklin-Wolf besitzt in dieser prestigeträchtigen Lage einen Anteil von 0,7 Hektar.
Der Jahrgang 1952 war in der Pfalz von guten Bedingungen geprägt. Nach über sieben Jahrzehnten der Flaschenreife präsentiert sich diese Auslese in einem Zustand, der nur wenigen Flaschen vergönnt ist. Die Farbe dürfte ein tiefes Bernstein- bis Kupfergold zeigen. Die Nase entfaltet das klassische Tertiäraroma eines großen gereiften Rieslings: Noten von getrockneten Aprikosen, Honig, Karamell und der für alte Pfälzer Rieslinge typischen Petrolnote, unterlegt mit der mineralischen Prägung des Kalkbodens. Am Gaumen zeigt sich eine verschmolzene Süße-Säure-Balance, die trotz des Alters eine bemerkenswerte Lebendigkeit und Länge bewahrt. Die Flasche wird mit einem Füllstand von 3 cm unter Kapsel sowie intaktem Etikett beschrieben – ein für das Alter außergewöhnlich guter Erhaltungszustand.
Für Liebhaber großer deutscher Süßweine ist diese Deidesheimer Kalkofen Auslese 1952 ein außergewöhnliches Erlebnis – ein flüssiges Zeugnis einer vergangenen Ära des deutschen Weinbaus und ein seltener Fund aus dem Bestand eines der traditionsreichsten Weingüter der Pfalz.
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Jahrgang: | 1952 |
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Farbe: | weiss |
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Erzeuger: | Dr. Bürklin Wolf |
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Land: | Deutschland |
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Produktart: | Wein |
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Weinart: | Weisswein |
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Region: | Pfalz |
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Geschmack: | süss |
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Rebsorte: | Riesling |
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Alkohol: | 10 |
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Füllmenge: | 750 ml |
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Allergene: Sulfite
Abfüller: Erzeuger