Domaine Thomas-Moillard - Charmes-Chambertin 'Grand Cru' 1986

Der Domaine Thomas-Moillard Charmes-Chambertin 'Grand Cru' 1986 ist ein Rotwein von großer Herkunft und einem der traditionsreichsten Namen des Burgunds. Das Weingut blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis in die Zeit vor der Französischen Revolution reicht, als die Familie Moillard bereits Weinberge in Nuits-Saint-Georges besaß. Die moderne Ära des Hauses begann im Jahr 1848, als Symphorien Moillard Margueritte Grivot, die Tochter eines Weinbergbesitzers, heiratete. In den folgenden Generationen wurden weitere Lagen erworben und das Weingut wuchs beständig; durch die Heirat von Symphoriens Tochter in die Winzerfamilie Thomas vergrößerte sich der Besitz schlagartig. Der Betrieb firmierte im Laufe der Zeit unter verschiedenen Namen wie Thomas-Moillard, Moillard, Moillard-Grivot und Maison Moillard, was den typisch burgundischen Familientraditionen und den generationenbedingten Veränderungen in der Leitung des Weinguts geschuldet war.

Der Charmes-Chambertin ist die größte der neun Grand-Cru-Lagen von Gevrey-Chambertin und erstreckt sich über eine Fläche von etwa 78 Acres. Die Lage erstreckt sich zwischen dem Dorf Morey-Saint-Denis im Süden und Gevrey-Chambertin im Norden. Die Weine aus dieser prestigeträchtigen Appellation sind für ihre Reichhaltigkeit und Eleganz bekannt, ohne übermäßige Kraft zu zeigen, und sie besitzen ein großes Reifepotenzial. Die Trauben für den 1986er Jahrgang, ein reiner Pinot Noir, wurden von der Familie Thomas-Moillard aus ihren eigenen Parzellen in dieser berühmten Lage geerntet. Das Weingut, das über etwa 30 Hektar in Burgund verfügte, pflegte einen klassischen und traditionellen Vinifikationsstil.

Der Jahrgang 1986 in Burgund war von einem wechselhaften Wetter geprägt, was zu Weinen mit einer guten Struktur und oft etwas festeren Tanninen führte, die jedoch mit der Zeit an Eleganz gewinnen können. Für diesen Charmes-Chambertin wird ein Alkoholgehalt von 13,5 % Vol. angegeben. Die Verkostungsnotizen beschreiben einen außergewöhnlich geschmeidigen Wein mit einem reizvollen Aroma reifer Früchte. Die Nase wird von schwarzen Früchten dominiert, während am Gaumen süße Noten von roten Früchten zur Geltung kommen. Es handelt sich um einen gastronomischen Wein mit beachtlichem Reifepotenzial, der sich hervorragend für die Lagerung eignet und zu einem idealen Trinkgenuss bei einer Temperatur von etwa 16°C serviert werden sollte.

Das Erbe der Domaine Thomas-Moillard fand im Jahr 2008 seinen Abschluss, als der verbleibende Teil des Weinguts an Vincent Sauvestre verkauft wurde. Die großartigen Parzellen, darunter auch solche im Charmes-Chambertin, gingen in andere Hände über; so erwarb beispielsweise die Domaine Dujac im Jahr 2005 einige der außergewöhnlichsten Lagen des Anwesens. Der Charmes-Chambertin 'Grand Cru' 1986 von Thomas-Moillard ist daher ein Zeuge einer vergangenen Ära des burgundischen Weinbaus – ein komplexer, gereifter Grand Cru, der die Eleganz und das Terroir seiner Herkunft in jeder Flasche widerspiegelt.