Domaine Leroy - Nuits Saint-Georges 1er cru 'Aux Boudots' 1997

Domaine Leroy - Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Boudots' 1997, Burgund, Frankreich

Einleitung: Der Inbegriff burgundischer Magie

Ein Rotwein der Domaine Leroy ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Objekt der Verehrung, eine Verkörperung von Biodynamie, ultimativer Terroir-Ausdruck und handwerkliche Perfektion. Der Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Boudots' aus dem Jahrgang 1997 vereint die legendäre Strenge von Lalou Bize-Leroy mit der sinnlichen Zugänglichkeit dieses speziellen Jahrgangs. Dieser Wein ist eine Reise in die Tiefe des Burgunds.

Sensorische Beschreibung (aktueller Zustand, basierend auf professionellen Verkostungsnotizen)

Nach über 25 Jahren Flaschenreife hat dieser Wein seine jugendliche Zurückhaltung abgelegt und eine schwindelerregende Komplexität entwickelt.

• Farbe: Ein mittleres, klares Granatrot mit bereits deutlich ausgeprägten ziegelroten bis orangefarbenen Rändern. Die Farbe verrät seine Reife, ohne Anzeichen von Ermüdung.

• Nase: Das Bukett ist intensiv, vielschichtig und von unwiderstehlicher Anmut. Es ist ein perfektes Spiel zwischen tertiären Aromen und übrig gebliebener, veredelter Frucht.

  • Gereifte rote Früchte: Eingemachte Kirschen, Pflaumenmus, Himbeerkonfitüre.

  • Animalische & Erdige Noten: Ein Hauch von Fell, Trüffel, feuchter Waldboden und Champignon.

  • Würzige Komplexität: Lakritze, Piment, Sandelholz und eine typische Note von Veilchen.

  • Orientgewürze: Eine exotische Ader von Szechuanpfeffer und Muskat, eine Signatur der Leroy-Weine.

• Gaumen: Am Gaumen ist der Wein von seidiger Textur und schwebender Leichtigkeit. Er ist kraftvoll, aber nie schwer. Die einst präsenten Tannine sind vollständig eingebunden und bilden ein samtiges, pudriges Fundament.

  • Die Aromenpalette der Nase wiederholt sich am Gaumen mit großer Präzision.

  • Die Säure ist wunderbar lebendig und verleiht dem Wein eine erfrischende Spannung und Langlebigkeit.

  • Der Abgang ist von bemerkenswerter Länge und hallt minutenlang nach, dominiert von Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und einer kühlen Mineralität.

Jahrgang & Lage

• Jahrgang 1997 in Burgund: Ein Jahrgang, der für seine zugängliche, frühreife und aromatische Frucht bekannt ist. Die Weine waren nie von der Struktur und Kraft eines 1999 oder 2005, aber die besten Weine, insbesondere von Top-Domänen wie Leroy, besitzen eine wunderbare Balance, Eleganz und Komplexität. Sie tranken sich früh gut, haben aber die Struktur für eine lange Reife.

• Lage 'Aux Boudots' (1er Cru): Diese Premier-Cru-Lage liegt direkt an der Grenze zu Vosne-Romanée und "leiht" sich etwas von der sinnlichen Eleganz dieses berühmten Nachbarn. Die Böden sind kalkhaltig mit einem hohen Anteil an Kies. Die Lage produziert Weine, die eleganter und parfümierter sind als die typischen, kraftvollen und erdigen Weine von Nuits-Saint-Georges. Bei Leroy wird diese Eleganz mit einer wilden, animalischen Tiefe verbunden.

Trinkreife & Lagerpotenzial

• Aktuelle Trinkreife: Dieser Wein hat ein perfektes Trinkfenster erreicht. Er bietet die volle Harmonie zwischen reifer Frucht, komplexen tertiären Aromen und einer vollständig integrierten Struktur. Für die meisten Weinkenner ist er jetzt auf dem absoluten Höhepunkt.

• Lagerpotenzial: Bei einwandfreier Lagerung (kühl, dunkel, vibrationsfrei) kann er seine Form noch für mindestens 10-15 Jahre bewahren. Der Zenit ist erreicht, ein langsamer, aber würdevoller Niedergang wird in den nächsten Jahrzehnten erwartet. Es ist Zeit, ihn zu genießen.

Bewertung & Empfehlungen

Bewertung: 96/100 Punkte
Ein Wein von ergreifender Schönheit und Komplexität. Er beweist, dass der 1997er Jahrgang in den richtigen Händen Grand-Cru-Niveau erreichen kann. Ein tiefgründiger, sinnlicher und unvergesslicher Burgund.

Empfehlungen:

• Dekantieren: Ein behutsames Dekantieren (30-45 Minuten) vor dem Genuss wird empfohlen, um die komplexen Aromen zu öffnen und eventuelle Sedimente zurückzuhalten. Vorsicht: Zu langes Dekantieren könnte seine Zartheit gefährden.

• Serviertemperatur: 14-16°C.

• Passende Speisen: Dieser Wein verdient ein ebenso erlesenes Gericht.

  • Geflügel: Gebratene Poularde oder Fasan.

  • Wild: Rehrücken mit Preiselbeeren.

  • Pilze: Ein Risotto mit Steinpilzen oder Morcheln.

  • Käse: Gereifte, cremige Käsesorten wie Comté oder Époisses.

Fazit

Der Domaine Leroy Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Boudots' 1997 ist ein burgundischer Juwel. Er ist die perfekte Demonstration dafür, wie ein als "leicht" geltender Jahrgang in den Händen eines Meisters zu ungeahnter Tiefe und Komplexität geführt werden kann. Dieser Wein vereint die animalische Kraft von Nuits-Saint-Georges mit der blumigen Eleganz von Vosne-Romanée, alles getragen von der unverwechselbaren Intensität und Reinheit der Domaine Leroy. Eine Flasche zu öffnen, ist ein besonderes, fast spirituelles Ereignis für jeden Burgund-Liebhaber. Ein absolut bezauberndes und bewegendes Geschmackserlebnis.