Daniel et Martine Barraud - Macon-Vergisson La Roche 2005

📜 Das Weingut: Domaine Barraud

Das Weingut hat seinen Sitz in Vergisson, einem malerischen Dorf im Herzen des Mâconnais, das von der monumentalen "Roche de Vergisson" überragt wird.

• Geschichte: Die Familie Barraud blickt auf eine über 100-jährige Weinbautradition in Vergisson zurück, die im Jahr 1905 begann. Der Betrieb wird heute von Daniel Barraud (vierte Generation) und seiner Frau Martine geführt, die als "Meisterin der Reben" gilt. Ihr Sohn Julien stieß 2006 zum Team, was den Generationenwechsel einleitete.

• Bewirtschaftung: Das Domaine bewirtschaftet etwa 8,5 bis 11 Hektar Weinberge. Seit etwa 2005 wird der gesamte Betrieb biologisch geführt. Die Weine werden traditionell vinifiziert, oft mit langer Hefelagerung und ohne Filtration abgefüllt.

🍇 Der Wein: Mâcon-Vergisson "La Roche"

Die Lage "La Roche" ist nach dem berühmten Felsen benannt und gilt als eine der besten Lagen der Appellation.

• Rebsorte: 100% Chardonnay.

• Terroir: Die Reben für diesen Wein wachsen auf kalkhaltigen und tonigen Böden in einer Höhe von etwa 380 Metern. Diese Höhenlage sorgt für ein kühleres Mikroklima, was eine langsame Reifung und eine gute Säurestruktur begünstigt.

• Rebalter: Im Jahrgang 2005 stammten die Trauben von 25 Jahre alten Rebstöcken.

📝 Bewertungen und Beschreibungen für den Jahrgang 2005

Die fundierteste Beschreibung des Daniel & Martine Barraud Mâcon-Vergisson La Roche 2005 findet sich bei dem renommierten Burgund-Kritiker Allen Meadows (Burghound). Er vergab dem Wein 89 Punkte und beschrieb ihn wie folgt:

"Eine Fruchtkompott-Nase mit starker Betonung von Pfirsichkonfitüre auf geröstetem Toast führt zu extrem reifen, aber nicht überreifen Aromen, die den Gaumen mit trockener Extraktfülle überziehen und in einem fast schmerzhaft intensiven Abgang enden. Dies ist ein exotischer, opulenter, ja dramatischer Wein, der nicht jedermanns Sache ist, aber für diejenigen, die große und deutlich reife Weißweine genießen, wäre dies ein guter Kandidat."

Diese Notiz zeichnet das Bild eines außergewöhnlich dichten, reifen und kraftvollen Weins, der für einen Mâcon-Vergisson ungewöhnlich extravagant ist. Eine andere Quelle beschreibt den Jahrgang 2005 allgemein als herausragend und zieht sogar Vergleiche zu diesem Wein.

🍷 Trinkreife und Genuss

Aufgrund seiner Beschreibung als "opulent" und "dramatisch" mit "fast schmerzhaft intensivem" Abgang, ist davon auszugehen, dass der Daniel et Martine Barraud Mâcon-Vergisson La Roche 2005 ein Wein mit großem Entwicklungspotenzial war. Er dürfte sich über viele Jahre gut entwickelt haben.

• Heutiger Zustand: Ein Wein dieses Alters und Charakters sollte sich heute auf dem Höhepunkt seiner Reife befinden oder diesen bereits überschritten haben.

• Genussempfehlung: Es wird empfohlen, die Flasche zu dekantieren und den Wein nicht zu kalt (ca. 12-14°C) zu servieren, um sein volles Aromenspektrum zu entfalten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass dieser Wein eine einzigartige Gelegenheit bietet, einen reifen, üppigen und extrem konzentrierten Weißwein aus einer außergewöhnlichen Lage zu erleben.