Château Potensac Médoc 1988

Verkostungsnotiz: Château Potensac 1988 (Médoc, Bordeaux)

Der 1988er Potensac ist ein klassischer, eher traditionell geprägter Cru Bourgeois aus dem Médoc – ein Jahrgang, der in seiner Jugend als strukturiert und langlebig galt. Heute, über 30 Jahre später, zeigt er die typische Entwicklung eines gereiften Bordeaux mit erdiger Komplexität und zurückhaltender Eleganz.

Sensorische Analyse

Farbe:

• Mittelintensives Granatrot mit deutlichen Ziegel- und Orangetönen – Zeichen fortgeschrittener Reife.

Nase:

• Klassische Médoc-Aromatik: Schwarze Johannisbeere (Cassis), getrocknete Pflaume, Tabakblatt, feuchte Walderde.

• Tertiäre Noten: Leder, alte Holztruhe, eine Spur von Trüffel und Rauchtabzug.

• Holzeinfluss: Zeder, leicht ranzige Walnuss (typisch für lang gereifte Bordeaux-Weine).

• Keine dominante Frucht mehr, aber eine rauchig-mineralische Würze (Graphit, Eisen).

Gaumen:

• Mittelkörperig mit schlanker Textur – weniger opulent als moderne Potensac-Jahrgänge.

• Säurebetont, aber nicht hart, mit bereits weich geschliffenen Tanninen.

• Aromen von getrockneten Kräutern (Lorbeer), schwarzem Tee, Preiselbeere und einer leichten Bitterkeit (Edelkakao).

• Länge: Mäßig lang, mit einem trockenen, leicht herb-würzigen Finale (Pfeffer, Eisen).

Gesamteindruck:
Ein ausgereifter, eher rustikaler Médoc – kein spektakulärer Wein, aber ein ehrlicher, charaktervoller Bordeaux mit typischem Terroir-Ausdruck.

Bewertung & Reifepotenzial

• Parker (RP): 87/100 („Solider, klassischer Médoc“)

• Trinkfenster: Jetzt – 2028 (bereits voll entwickelt, sollte nicht mehr zu lange gelagert werden).

• Dekantieren: 30–45 Minuten, um Depot zu entfernen und Aromen zu öffnen.

Servierempfehlung:

• Lammkeule mit Rosmarin

• Entenconfit mit Oliven

• Milde Hartkäsesorten (z. B. Cantal oder Gouda)

Fazit:

Ein typischer alter Médoc – nicht so komplex wie ein Grand Cru Classé, aber mit Charme und Authentizität. Wer traditionelle, erdige Bordeaux-Weine schätzt, wird ihn mögen.

Tipp: Falls Sie eine Flasche besitzen, öffnen Sie sie bald – der Wein hat seinen Höhepunkt erreicht und sollte nicht mehr ewig liegen.