Château Mouton Rothschild 1972

Château Mouton Rothschild 1972: Ein Premier Grand Cru aus einem Jahr der Herausforderungen

Der Château Mouton Rothschild 1972 ist ein Wein von bemerkenswerter historischer Tiefe – ein Premier Grand Cru Classé aus einem Jahrgang, der in Bordeaux als schwierig gilt und dennoch einen Wein hervorbrachte, der heute vor allem als Sammlerstück und Zeitzeuge einer besonderen Ära der Wein- und Kunstgeschichte geschätzt wird. Er entstammt der legendären Ära von Baron Philippe de Rothschild, der das Weingut ab 1922 leitete und es durch visionäre Entscheidungen – darunter die Einführung der jährlich wechselnden Künstleretiketten im Jahr 1945 – zu einer Ikone des Bordeaux machte.

Das Weingut: Eine Legende mit Geschichte

Die Geschichte von Château Mouton Rothschild reicht bis ins Jahr 1853 zurück, als Baron Nathaniel de Rothschild das damalige Château Brane-Mouton erwarb und es in Mouton Rothschild umbenannte. In der berühmten Bordeaux-Klassifikation von 1855 wurde das Weingut als Deuxième Cru Classé eingestuft – eine Entscheidung, die Baron Philippe de Rothschild zeitlebens als ungerecht empfand. Erst 1973, ein Jahr nach dem hier beschriebenen Jahrgang, wurde Mouton offiziell zum Premier Grand Cru Classé hochgestuft. Der 1972er entstand somit in einer Zeit, in der das Weingut bereits das Format eines Premier Cru besaß, offiziell aber noch als Zweiter geführt wurde. Das Weingut umfasst rund 84 Hektar Rebfläche in Pauillac, die predominantly mit Cabernet Sauvignon bestockt sind, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot.

Der Jahrgang 1972: Ein Jahr der Gegensätze

Der Jahrgang 1972 war in Bordeaux von widrigen Witterungsbedingungen geprägt. Die Weinliteratur beschreibt ihn als ein Jahr, das den Winzern alles abverlangte und in der Region insgesamt nur wenige große Weine hervorbrachte. Wie Serena Sutcliffe MW in einer Verkostungsnotiz für Sotheby's anmerkte, verraten die Pfeffernoten am Gaumen den Mangel an Sonne in diesem Jahr – ein charakteristisches Merkmal des Jahrgangs. Dennoch – und das ist die bemerkenswerte Leistung des Hauses Mouton – entstand ein Wein, der auch nach über fünf Jahrzehnten noch Interesse und Genuss zu wecken vermag. Die Weinbereitung folgte den Traditionen des Hauses: Die Gärung erfolgte in Holzfässern, gefolgt von einer etwa zwanzigmonatigen Reifung in neuen Barriques.

Das Etikett: Ein Kunstwerk von Serge Poliakoff

Eine Besonderheit, die diesen Wein auszeichnet, ist das Etikett, das der russisch-französische Maler Serge Poliakoff (1900–1969) entwarf. Poliakoff, ein Vertreter der École de Paris und Meister der abstrakten Farbfeldmalerei, schuf ein Werk von großer Intensität: Die austere Bildsprache gewinnt durch die Bearbeitung des Materials an Tiefe, und die für Poliakoff typische Balance aus Farbe und Festigkeit verleiht dem Etikett „all die Qualitäten eines großen Weins“. Poliakoff war bereits 1969 verstorben, sodass das Etikett posthum Verwendung fand. Die Verbindung von Wein und bildender Kunst, die Mouton seit 1945 pflegt, erreicht mit diesem Etikett einen besonderen Höhepunkt – es macht die Flasche zu einem begehrten Sammlerobjekt für Liebhaber historischer Bordeaux-Etiketten.

Verkostungsnotizen: Ein gereifter Bordeaux von edler Reife

Die Verkostungsnotizen für den Mouton Rothschild 1972 zeichnen das Bild eines Weins, der seine Jugend längst hinter sich gelassen hat und sich in einer Phase vollendeter Reife befindet. Winecore beschreibt eine granatrote Farbe mit dezenten Ziegelreflexen, wie sie für einen gereiften Bordeaux typisch sind. Die Nase wird als komplex und raffiniert beschrieben, mit Aromen von getrockneten roten Früchten, Zedernholz, Leder, Tabak und erdigen Untertönen. Mit der Belüftung kommen feine Anklänge von Waldboden, getrockneten Kräutern und Zigarrenkiste hinzu. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und gereift, mit weichen, integrierten Tanninen und einem mittellangen Abgang, in dem die Tertiäraromen dominieren – ein Wein von verfeinertem Charakter und Raffinesse, ideal für Liebhaber gereifter Bordeaux.

Lot-Art beschreibt die Nase als „supremely elegant“ mit roten Früchten und Gewürznoten. Am Gaumen zeige sich ein geschmeidiger, cremiger Auftakt bei gleichzeitiger Kraft, mit samtigen Tanninen und einer Rundheit, die dem Wein eine sehr ansprechende Länge verleihe. Im Finale offenbare er Vanille- und Schokoladenaromen mit angenehmen floralen Noten – ein voller Körper, schwarze Frucht, ein gastronomischer Wein und eine wahre Legende des Bordeaux.

Serena Sutcliffe MW notierte für Sotheby's: „Aniseed and prunes on the nose. The peppers on the palate denote the lack of sun in this year, but the bouquet has interest.“ – eine treffende Charakterisierung, die sowohl die Schwächen als auch die Stärken dieses Jahrgangs benennt.

Die Bewertungen der Kritiker

Die internationalen Bewertungen für diesen Jahrgang fallen unterschiedlich aus und spiegeln die Ambivalenz eines schwierigen Jahres wider. Wine Spectator vergab 87 Punkte, Rene Gabriel bewertete ihn mit 13,0/20, und Wine Decider verzeichnet eine durchschnittliche Bewertung von 75/100 (höchste Note: JMQ 68; niedrigste: WS 65). Die Maturität wird für den Zeitraum 1975 bis 1980 angegeben – ein Hinweis darauf, dass der Wein seinen Höhepunkt bereits vor Jahrzehnten erreicht hatte. Die CellarTracker-Gemeinschaft führt den Jahrgang mit gemischten Bewertungen, und Vivino verzeichnet eine durchschnittliche Nutzerbewertung von 3 von 5 Punkten. Diese Bewertungen unterstreichen, dass der 1972er Mouton heute weniger als Wein für den unmittelbaren Genuss denn als historisches Dokument und Sammlerstück zu betrachten ist – ein Umstand, den auch Catawiki betont: Der Jahrgang sei „mehr als fünfzig Jahre alt und sollte in erster Linie aus einer Sammler- und historischen Perspektive betrachtet werden“.

Der Zustand der Flaschen: Zeitzeugen der Geschichte

Die bei Auktionen angebotenen Flaschen aus dem Jahrgang 1972 tragen die typischen Spuren ihres Alters. Sotheby's beschreibt eine Partie von drei Flaschen mit verschmutzten Etiketten und korrodierten Kapseln, die Füllstände reichen von „upper-shoulder“ bis „mid-shoulder“ – ein für das Alter typisches Erscheinungsbild. Idealwine verzeichnet eine Halbflasche mit „stark abgenutztem Etikett“ und „sehr beschädigtem Etikett“. Catawiki beschreibt eine Flasche mit Altersspuren am Etikett und einer gealterten, aber im Wesentlichen intakten Kapsel und betont, dass die Flasche ausschließlich als Sammlerstück angeboten wird, ohne Garantie für die Trinkbarkeit. Diese detaillierten Zustandsbeschreibungen sind für Sammler von großer Bedeutung: Sie geben Aufschluss über die Lagerungsgeschichte und die zu erwartende Qualität des Inhalts – und unterstreichen, dass der Reiz dieses Weins heute vor allem in seiner Geschichte und seiner Seltenheit liegt.

Ein Fenster in eine vergangene Ära

Für den Sammler und Liebhaber ist der Château Mouton Rothschild 1972 weit mehr als eine seltene Flasche – er ist ein Stück Weingeschichte. Er entstand in einem Jahr, in dem Baron Philippe de Rothschild das Weingut bereits seit fünfzig Jahren leitete, und wurde von einem Haus gekeltert, das ein Jahr später offiziell zum Premier Grand Cru Classé aufsteigen sollte. Das Etikett von Serge Poliakoff macht ihn zu einem Kunstwerk, die Geschichte des Jahrgangs zu einem Dokument der Beharrlichkeit und des Qualitätsstrebens eines der bedeutendsten Winzer des 20. Jahrhunderts. Wer eine solche Flasche öffnet – vorausgesetzt, der Inhalt hat die Zeit überdauert –, hält nicht nur einen seltenen Bordeaux in Händen, sondern ein flüssiges Denkmal einer vergangenen Ära, in der die Weine von Mouton Rothschild bereits Weltruhm genossen, lange bevor die offizielle Anerkennung folgte.