Château Mouton Rothschild 1899

Château Mouton Rothschild 1899: Ein Monument des Fin de Siècle

Der Château Mouton Rothschild 1899 ist ein Wein von außergewöhnlicher historischer Bedeutung – ein flüssiges Denkmal des Fin de Siècle und ein Zeugnis der frühen Ära der Rothschild-Dynastie in Pauillac. Der Jahrgang 1899 wird von Christie's als „der erste der berühmten Fin-de-Siècle-Zwillingsjahrgänge" beschrieben, mit einer perfekten Wachstumssaison und einer reichen Ernte. Die Weine werden als „von Format, doch mit einer Delikatesse und großen Finesse" charakterisiert und mit fünf Sternen bewertet.

Die Geschichte des Weinguts ist eng mit diesem Jahrgang verbunden: Baron Nathaniel de Rothschild erwarb 1853 das damalige Château Brane-Mouton für 1.125.000 Goldfrancs und benannte es in Château Mouton Rothschild um. 1899 war das Gut bereits seit über vier Jahrzehnten in Rothschildschem Besitz. Der Jahrgang fiel in eine Zeit, in der Mouton – obwohl offiziell als Deuxième Cru Classé geführt – längst das Zeug zum Premier Cru hatte. Ein Umstand, den Baron Philippe de Rothschild, der das Weingut ab 1922 leitete, als „Ungerechtigkeit" empfand und erst 1973 mit der offiziellen Hochstufung zum Premier Cru Classé korrigieren konnte.

Die Weinbereitung folgte den Traditionen des 19. Jahrhunderts. Die Rebsortenverteilung des Weinguts – damals wie heute – betont den Cabernet Sauvignon, der den Wein mit „reichen Tanninen, einer Fülle von Aroma und Geschmack sowie seiner Alterungsfähigkeit" ausstattet, ergänzt durch Merlot für „Geschmeidigkeit, Rundheit und außergewöhnliche Länge". Der 1899er reifte in französischen Eichenfässern und wurde – wie für die damalige Zeit üblich – vom Weinhändler Bon de Moulis in Flaschen abgefüllt, bevor er in den Handel kam. Später wurde er im Weingut selbst nachverkorkt („recorked at Mouton Rothschild"), ein Zeichen der besonderen Wertschätzung, die das Haus seinen historischen Jahrgängen entgegenbringt.

Die Verkostungsnotizen zeichnen das Bild eines Weins, der die Zeiten überdauert hat. Die Farbe zeigt ein Rubinrot mit dünnem Ziegelrand. Die Nase wird als „parfümiert, rote Beeren, Anis, blumig, hell, detailliert, Brombeeren und Cassis, Feigen, nuanciert" beschrieben – ein Bukett, das den Verkoster Christer Byklum zu dem Ausruf veranlasste: „Superb nose, I could smell this for ages". Am Gaumen zeigt sich eine frische Säure, „noch einige reife Tannine, Anis, Gewürze, Lakritze, detailliert, saftig, noch etwas texturiert, lang". Blind verkostet, verortete er den Wein in Pauillac und schätzte ihn auf einen 1928er – ein Tribut an die Jugendlichkeit dieses über 120 Jahre alten Weins. Eine andere Verkostungsnotiz auf Tastingbook beschreibt eine „intensive und lebendige Nase mit einigen klassischen ‚Mouton-Vegetal'-Noten – Bambussprossen, schwarze Oliven, Gewürze und Veilchen" sowie einen „mittelkräftigen Gaumen, raffiniert, lebhaft und jugendlich" mit „vibrierender Säure, geschmeidigen Tanninen und noch intensiver Cassis-Frucht" – ein „absoluter Erstauner für sein Alter". Die empfohlene Dekantierzeit beträgt 45 Minuten, und Tastingbook vergibt 97 Punkte.

Der 1899er Mouton ist heute eine ausgesprochene Rarität. Die Auktionspreise lagen zuletzt bei rund 787 GBP bei Christie's sowie 54.450 HKD bei einer asiatischen Auktion, während der globale Durchschnittspreis bei etwa 22.912 US-Dollar pro 750-ml-Flasche liegt. Eine besondere historische Anekdote: Als Baron Philippe de Rothschilds Tochter Philippine im Jahr 1999 Eric de Rothschild zum Dinner empfing, holte sie aus dem Keller des Weinguts eine Flasche des 1899er Mouton hervor, um ihren Cousin zu bewirten – ein Zeugnis dafür, welchen Stellenwert dieser Jahrgang im Herzen der Familie bis heute genießt. Für Liebhaber großer Bordeaux-Weine ist der Château Mouton Rothschild 1899 ein außergewöhnliches Erlebnis – ein flüssiges Denkmal einer vergangenen Ära, das die Handschrift einer der bedeutendsten Winzerfamilien der Welt trägt.