Château Haut Brion 1954

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Inhalt: 0.75 Liter (1.720,00 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: JHW-17221

Füllniveau mid shoulder, Kapsel und Etikett gut.

Produktinformationen

Eine Ausnahme bei der 1855 festgestellten Klassifizierung des Bordeaux ist Chateau Haut Brion, da das Weingut durch seine Lage im Gebiet des Graves nicht in der vorgeschriebenen Appelation ansässig ist. Aufgrund seines herausragenden Rufes zur damaligen Zeit, schaffte es Haut Brion allerdings in die Klassifizierung aufgenommen zu werden und erreichte neben Chateau Lafite Rothschild, Chateau Mouton Rothschild, Chateau Margaux und Chateau Latour den Rang eines premier grand cru classé Gewächses. Seit jeher unterscheiden sich die Weine des Chateau Haut Brion deutlich von denen aus Margaux, Pauillac, St. Julien und des restlichen Haut Médoc. Früher lag Haut Brion am Rande der Stadt Bordeaux, heutzutage hat sich dies geändert und die Stadt entwickelte sich weiter und schloss schließlich das Anwesen Haut Brion komplett ein. Hierdurch entstand ein sehr individuelles Mirkoklima welches den Weinen von Chateau Haut Brion unterstützend weiterhilft.

Verkostungsnotiz: Château Haut-Brion 1954, Pessac-Léognan, Bordeaux

Aussehen:
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer edlen, tiefen Granatfarbe, die an den Rändern bereits ins Orangefarbene und Ziegelrote übergeht – ein Zeichen seiner Reife. Die Trübung ist minimal, und leichte Sedimentspuren verweisen auf das betagte Terroir.

Bukett:
Die Nase entfaltet ein komplexes Bouquet aus Tertiäraromen wie getrockneten Pflaumen, Tabakblättern und feinem Leder, umspielt von Noten von Waldboden und einer dezenten Rauchigkeit, die für den vulkanischen Boden von Haut-Brion typisch ist. Leise schwingen noch Erinnerungen an schwarze Johannisbeere und Zedernholz mit, doch die Frische der Jugend weicht einer würzigen Reife.

Gaumen:
Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner eleganten Struktur. Die einst kräftigen Tannine sind zu seidigen Fäden geschmolzen, die sich harmonisch mit einer noch spürbaren, aber dezenten Säure verbinden. Aromen von getrockneten Kirschen, Herbstlaub und einer Prise weißem Pfeffer dominieren, begleitet von einer subtilen Mineralität, die an feuchten Schiefer erinnert. Der Körper ist schlank, doch die Ausgewogenheit zwischen Reife und lebendiger Textur verrät die Handschrift eines großen Weinguts.

Abgang:
Der Abgang ist lang und nachdenklich, mit einem Echo von Tabak, Trüffel und einer Hauch von Bitterschokolade. Die finale Würze verweilt sanft, während sich die Erinnerung an den Wein langsam verflüchtigt – ein Zeugnis seiner aristokratischen Herkunft.

Gesamteindruck:
Der Château Haut-Brion 1954 ist ein Zeitzeuge der Eleganz, der trotz des schwierigen Jahrgangs (kühles Jahr mit Herbstniederschlägen) seine Würde bewahrt hat. Die Aromatik ist voll ausgereift, fast meditativ, und die Struktur beweist, dass selbst in bescheidenen Jahren Grandeur möglich ist. Er steht am späten Höhepunkt seiner Entwicklung – ein Wein für Kenner, die die Poesie des Vergänglichen schätzen.

Fazit:
Ein seltenes Erlebnis, das weniger durch Kraft als durch Nuancen überzeugt. Am besten dekantiert, um die letzten Geheimnisse zu lüften. Ideal zu Wildgerichten oder solo als kontemplative Begleitung.

	Jahrgang:	1954
	Farbe:	rot
	Erzeuger:	Château Haut Brion
	Land:	Frankreich
	Produktart:	Wein
	Weinart:	Rotwein
	Region:	Bordeaux
	Geschmack:	trocken
	Rebsorte:	Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
	Alkohol:	14
	Füllmenge:	750 ml