Anforio - Barolo Riserva DOCG 1978

Anforio - Barolo Riserva DOCG 1978

1. Übersicht

2. Der Jahrgang 1978 – Eine Legende

Der Jahrgang 1978 nimmt in der Geschichte des Piemont einen besonderen Platz ein. Der renommierte Weinkritiker Antonio Galloni (Vinous) beschreibt ihn als einen der legendären Jahrgänge des Piemont.

Aus historischer Perspektive ist 1978 besonders bedeutsam, da es der letzte große Jahrgang ist, in dem die Weine überwiegend nach traditionellen Methoden – sowohl im Weinberg als auch im Keller – erzeugt wurden. Diese Weine stammen aus einer Zeit vor der modernen Weinbereitung, die in den 1980er Jahren Einzug hielt und die Arbeitsweise vieler Weingüter grundlegend veränderte.

Die klimatischen Bedingungen waren nicht ganz regelmäßig: Regenfälle während der Blüte reduzierten die Erträge drastisch. Die dadurch sehr begrenzte Menge ermöglichte jedoch eine perfekte Reifung der Trauben trotz des nicht vollständig günstigen Klimas.

3. Das Weingut: Anforio / Cantina Coop Castiglione Falleto

Der Wein stammt von der Cantina Coop Castiglione Falleto, die unter dem Namen Anforio vermarktet. Die Weinberge befinden sich in Höhenlage und bestehen aus Kalkmergel, Magnesium und Mangan im Nordwesten sowie eisentreichen Böden im Südosten.

4. Vinifikation und Ausbau

Die Weinbereitung folgte dem klassischen Stil:

• Regelmäßige Gärung mit Mazeration (Maischestandzeit)

• Umlagerung (Trasiego) Ende November

• Ausbau: Vier Jahre in großen Eichenfässern aus slawonischer Eiche (Kroatien)

• Abfüllung: März 1984

5. Beschreibung und Aromatik

Der Barolo 1978 von Anforio wird als rassig und elegant beschrieben, mit einer bemerkenswerten aromatischen Komplexität.

Die dominierenden Aromen umfassen:

• Vanille

• Tabak

• Rauchige Nuancen

• Schwarze Früchte

Die Weine sind massiv und kraftvoll, dabei aber elegant. Aufgrund des traditionellen Ausbaus in großen Holzfässern und der späten Abfüllung präsentieren sich klassische Barolos dieser Ära oft tanninreich und können mit der Zeit etwas an Frucht verlieren.

6. Zustand und Verfügbarkeit

Bei verfügbaren Flaschen wird üblicherweise ein Füllstand von "top shoulder" (obere Schulter) angegeben, was für einen Wein dieses Alters als gut gilt. Auch Etikett und Kapsel werden als gut beschrieben.

Die Trinktemperatur wird bei 16 °C empfohlen.

Aufgrund des Alters können leichte Sedimente auftreten – dies ist bei klassischen Barolos dieser Ära normal. Eine Dekantierung ist möglich, sollte jedoch nur kurz vor dem Servieren erfolgen.

7. Fazit

Der Anforio Barolo Riserva DOCG 1978 ist ein historischer Wein aus einem der bedeutendsten Jahrgänge des Piemont. Er repräsentiert die klassische, traditionelle Barolo-Machart, die in den 1980er Jahren zunehmend von moderneren Stilen abgelöst wurde. Mit seiner Komplexität, den rauchig-würzigen Aromen und seinem tanninreichen Charakter ist er ein Zeitzeuge einer vergangenen Ära der italienischen Weinbereitung und ein begehrtes Sammlerstück.