Weingut Keller - Westhofen Sylvaner trocken dry 2022

Weingut Keller – Westhofen Sylvaner trocken 2022.

1. Weinidentifikation

• Produzent: Weingut Keller (Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen)

• Weinbezeichnung: Westhofen Sylvaner trocken

• Jahrgang: 2022

• Rebsorte: Silvaner (100 %)

• Geschmacksrichtung: trocken

• Alkoholgehalt: 12,0–12,5 % vol

• Ausbau: Halbstückfass (Holzfass)

• Rebalter: 45 Jahre alte Reben

• Herkunft der Trauben: Westhofener Lagen Kirchspiel und Steingrube

• Boden: Kalkhaltige Böden mit hohem Eisen- und Kalksteinanteil (roter Boden)

2. Marktpräsenz & Preis

Der Westhofen Sylvaner 2022 ist im deutschen und internationalen Fachhandel verfügbar, jedoch aufgrund der limitierten Produktion nicht im Massenmarkt zu finden.

• Deutschland: ca. 69,00 € pro 0,75-l-Flasche

• Australien: ca. 117–120 AUD (ca. 70–72 €) pro Flasche

• Verfügbarkeit: Der Wein ist bei spezialisierten Händlern erhältlich, teilweise bereits als Jahrgang 2022 im Angebot

3. Historischer Hintergrund: Weingut Keller

Das Weingut Keller zählt zu den bedeutendsten Adressen in Rheinhessen und weltweit für trockene Rieslinge .

• Geschichte: Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins Jahr 1789 zurück, als Johann Leonhard Keller aus der Schweiz nach Dalsheim kam .

• Heutige Leitung: Seit 2001 führt Klaus-Peter Keller das Weingut gemeinsam mit seiner Frau Julia . Sein Sohn Felix ist ebenfalls in die Arbeit eingebunden.

• Rebfläche: 18,5 Hektar

• Philosophie: Nicht-invasive Weinbereitung mit möglichst geringem Eingriff, spontane Vergärung mit natürlichen Hefen, Ausbau in großen Holzfässern und Edelstahltanks .

• VDP-Mitglied: Das Weingut ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) .

4. Die Lagen: Westhofener Kirchspiel & Steingrube

Der Westhofen Sylvaner 2022 vereint Trauben aus zwei der besten Lagen der Gemeinde Westhofen.

• Kirchspiel: Eine der großen VDP-Lagen Westhofens, bekannt für kalkreiche Böden und elegante, mineralische Weine.

• Steingrube: Ebenfalls eine renommierte Lage mit kalkhaltigen Böden .

• Bodenprofil: Die Parzellen liegen auf rotem Boden mit hohem Eisen- und Kalksteinanteil, direkt unterhalb der berühmten Lage Abtserde . Dieser Boden verleiht dem Wein seine charakteristische mineralische Tiefe und Würze.

5. Jahrgang 2022

Der Jahrgang 2022 in Rheinhessen war von einem warmen, trockenen Sommer geprägt. Dennoch gelang es den Spitzenbetrieben wie Keller, Weine mit vibrierender Säure und Rasse zu erzeugen .

• Erntebedingungen: Die geringen Erträge führten zu konzentrierten Trauben mit intensiver Aromatik.

• Charakteristik: Die 2022er Weine von Keller werden als kraftvoll, opulent, aber dennoch präzise und mit einer "nervigen" Säurestruktur beschrieben .

6. Kritikerbewertungen

Der Westhofen Sylvaner 2022 erhielt herausragende Kritiken und gilt als einer der besten Ortsweine seines Jahrgangs.

• Stuart Pigott (JamesSuckling.com):

  "Lovely fresh pear and pear blossom aromas. Excellent concentration with a wonderful freshness that doesn’t come from acidity (which is modest). The finish is long and silky with an underlying stoniness. From the Kirchspiel and Steingrube sites. Drink or hold."
  Bewertung: 94 Punkte

• Julia Harding MW (jancisrobinson.com):

  "Highly mineral first impression but with a real depth on the palate, a spice in both texture and flavour. Spicy pear contrasts with immense freshness, like a super-charged Muscadet. Great length and concentration. The best village-level Sylvaner I have tasted."
  Bewertung: 17/20 Punkte

• wein.plus (2021er Jahrgang als Referenz):
  Der Sylvaner aus Westhofen wurde bereits für den 2021er Jahrgang mit 92 WP (Weinplus-Punkte) – "exzellent" – bewertet. Die 2022er Ausgabe bewegt sich auf diesem hohen Niveau .

7. Sensorische Beschreibung (laut Kritikern)

• Nase: Gelbe Fruchtaromen von reifen Äpfeln, Quitten, Birne und Birnenblüte, begleitet von feinen Kräuternoten und einer markanten mineralischen Frische .

• Gaumen: Lebendig und präzise mit einer feinen, eher moderaten Säure. Die mineralische Tiefe aus den kalkhaltigen Böden verleiht Struktur und Komplexität. Würzige Noten (weißer Pfeffer, Ingwer) und eine subtile Salzigkeit prägen den Gaumen .

• Finish: Lang, klar, mit einer anhaltenden mineralischen Note .

8. Zusammenfassung & Trinkempfehlung

Der Weingut Keller Westhofen Sylvaner trocken 2022 ist ein kraftvoller und ausdrucksstarker Weißwein, der die lange Tradition des Silvaners in Rheinhessen auf höchstem Niveau fortführt . Er stammt aus 45 Jahre alten Reben in den besten Lagen Westhofens und wurde im Holzfass ausgebaut.

• Trinkreife: Bereits jetzt zugänglich, besitzt jedoch ein hervorragendes Reifepotenzial von 5 Jahren und mehr . Das Trinkfenster wird bis 2030 prognostiziert .

• Servierempfehlung: Bei 10–11 °C kühl servieren. Dekantieren ist nicht erforderlich .

• Speisenempfehlung: Ideal zu leichten Fischgerichten (z. B. Forelle), Spargel, Geflügel oder asiatischen Speisen .

Der Wein gilt als das beste "Village-Level" Sylvaner, das Julia Harding MW je verkostet hat . Für Liebhaber mineralischer Weißweine ist er ein absolutes Muss.