Markus Molitor - Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese *** (3 STAR) Grüne Kapsel feinherb 2019 99 Parker Points

Markus Molitor – Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese *** Grüne Kapsel feinherb 2019: Ein Meisterwerk der Mosel

Der Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese *** Grüne Kapsel feinherb 2019 aus dem Weingut Markus Molitor ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Spitze der deutschen Riesling-Kultur verkörpert – ausgezeichnet mit 99 Parker-Punkten und 19/20 Punkten bei Mövenpick Wein. Das Weingut Markus Molitor, 1984 von Markus Molitor in achter Generation seiner Familie übernommen, zählt heute zu den größten privat geführten Weingütern an der Mosel. Mit gerade einmal 20 Jahren startete Molitor mit drei Hektar Rebfläche und entwickelte das Anwesen zu einem der renommiertesten Produzenten Deutschlands, der 2024 mit der Walter-Scheel-Medaille für sein Lebenswerk geehrt wurde.

Die Lage Zeltinger Sonnenuhr ist eine der berühmtesten Einzellagen der Mittelmosel und umfasst rund 23 Hektar Steillage mit idealer Süd-Südwest-Ausrichtung. Der Boden besteht aus mittelgründigem Tonschieferverwitterungsboden mit hohem Steinanteil – ein Terroir, das den Weinen ihre unverwechselbare mineralische Prägung verleiht. Das Besondere an dieser Lage sind die größtenteils nicht flurbereinigten, uralten Weinberge mit wurzelechten Rieslingstöcken, die Molitor hier besitzt. Die Weine aus der Zeltinger Sonnenuhr gelten als unglaublich elegant, feingliedrig und mit einer filigranen Säurestruktur ausgestattet.

Die Auslese *** (drei Sterne) ist die höchste Qualitätsstufe im Sortiment von Markus Molitor. Die drei Sterne stehen für eine streng limitierte Selektion aus den besten Parzellen der Lage. Die grüne Kapsel signalisiert den feinherben Ausbaustil – eine Stilistik, die das historisch überlieferte Moselriesling-Profil widerspiegelt und von Molitor mit großer Präzision umgesetzt wird. Die Trauben wurden im Oktober gelesen und nach kurzer Mazeration auf den Beerenschalen langsam und kühl spontan vergoren, gefolgt von einem schonenden Ausbau im Edelstahltank mit langem Feinhefelager.

Der Jahrgang 2019 präsentiert sich mit lebendigen Aromen reifer Aprikosen, Mango, Muskat und Lindenblüten – dicht und zugleich feingliedrig. Die 99 Parker-Punkte unterstreichen die herausragende Qualität dieses Weins, der als Paradebeispiel für die absolute Spitzenklasse deutscher Süßweine gilt. Für Liebhaber großer Mosel-Rieslinge bietet dieser Wein die seltene Gelegenheit, ein Meisterwerk aus der Hand eines der bedeutendsten Winzer Deutschlands in seiner ganzen Fülle zu erleben.