H. de Chavigné et de Lavoreille - Volnay Clos de la Pousse D´Or 1949

Volnay Clos de la Pousse d'Or: Eine Ode an die Anmut des Burgunders

Im Herzen der Côte de Beaune, wo sich sanfte Hügel mit Reben schmücken, liegt das Dorf Volnay – eine Heimstätte für einige der elegantesten und parfümiertesten Rotweine des Burgunds. Und innerhalb dieses geschätzten Terroirs ragt ein besonderes Stück Land hervor: der Clos de la Pousse d'Or. Dieser ummauerte Weinberg (Clos) ist nicht nur ein Premier Cru von außergewöhnlichem Ruf, sondern verkörpert wie kaum ein anderer die filigrane Kraft und sinnliche Tiefe, die Volnay zu bieten hat.

Ein Clos mit Geschichte und Prestige

Der Name selbst – "Pousse d'Or" (Goldener Spross) – deutet auf den besonderen Wert dieses seit Jahrhunderten kultivierten Landes hin. Der Clos, einer der wenigen vollständig ummauerten Premier Crus in Volnay, liegt zentral in der Mitte des Hangs, knapp unterhalb des Grand Cru Corton. Diese Lage ist entscheidend:

• Ideale Exposition: Eine perfekte Südost-Ausrichtung garantiert optimale Sonneneinstrahlung am Morgen und frühen Nachmittag, ohne der intensiven Hitze des Spätnachmittags ausgesetzt zu sein.

• Bodenbeschaffenheit: Die oberen Partien des Clos profitieren von einem relativ flachen Gelände mit tiefgründigen, kalkhaltigen Böden, die reich an eisenhaltigem Oolith sind. Dieser mineralische Untergrund verleiht dem Wein seine charakteristische Feinheit, Geradlinigkeit und mineralische Tiefe.

Die Domaine Pousse d'Or: Hüterin eines Erbes

Seit 1997 steht der Name "Clos de la Pousse d'Or" untrennbar mit der gleichnamigen Domaine verbunden. Unter der Führung von Patrick Landanger hat sich das Anwesen zu einem absoluten Spitzenerzeuger entwickelt und dem Clos zu neuer, glanzvoller Bekanntheit verholfen. Landangers Philosophie ist klar:

1. Respekt vor dem Terroir: Minimalistische Eingriffe im Weinberg und Keller, um die ureigene Stimme des Clos zu hörbar zu machen.

2. Biologische Bewirtschaftung: Seit 2005 wird der gesamte Clos nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet, was die Vitalität des Bodens und die Reinheit des Ausdrucks fördert.

3. Selektion und Präzision: Strengste Auslese der Trauben, langes, schonendes Abbeeren und maßvolle Mazeration. Die Vinifikation erfolht in offenen Holzbottichen, der Ausbau zu etwa 50-70% in neuen französischen Barriques (je nach Jahrgang), stets mit dem Ziel, die Frucht zu bewahren und die Tannine zu seidener Geschmeidigkeit zu polieren.

Im Glas: Die Poesie des Terroirs

Ein Volnay Clos de la Pousse d'Or von der Domaine Pousse d'Or ist eine Offenbarung burgundischer Finesse:

• Die Nase: Ein berauschendes Bouquet, das sofort besticht. Reife, aber niemals überreife rote Früchte – Erdbeere, Himbeere, Granatapfel – vermischen sich mit zarten floralen Noten (Veilchen, Rose) und einer komplexen mineralischen Unterlage (feuchter Stein, Eisen). Mit der Reife kommen feine Nuancen von Gewürz, Unterholz und einer berührenden Fleischnote hinzu.

• Der Gaumen: Hier entfaltet sich die wahre Magie. Der Einstieg ist weich und verführerisch, getragen von saftiger, kristallklarer Frucht. Die Tannine sind von bemerkenswerter Qualität: fein gesponnen, seidig und dennoch präsent, geben sie dem Wein eine wunderschöne Struktur ohne Härte. Die Säure ist lebendig, frisch und trägt die Aromen federleicht über die Zunge. Die Textur ist samtig, fast schmeichelnd, aber niemals schwer oder aufdringlich. Die Mineralität aus dem Boden durchzieht den gesamten Verlauf und verleiht Tiefe und Länge.

• Länge und Entwicklung: Die finale Note ist lang, rein und von großer Eleganz. Ein junger Clos de la Pousse d'Or ist bereits faszinierend zugänglich, offenbart aber sein volles Potenzial erst mit 10-15 Jahren (oder mehr in herausragenden Jahrgängen). Er entwickelt dann eine noch komplexere, harmonischere Tiefe, während seine charakteristische Anmut erhalten bleibt.

Ein Ballett in Rot

Der Volnay Clos de la Pousse d'Or, insbesondere von der Domaine Pousse d'Or, ist kein Wein der brachialen Kraft. Er ist ein Wein der Nuance, der Finesse, der sinnlichen Intelligenz. Er bewegt sich mit der Anmut eines Ballettänzers – leichtfüßig, aber mit innerer Stärke und Ausdruckskraft. Er ist die Essenz dessen, was Volnay auszeichnet: die Fähigkeit, Intensität mit Eleganz, Frucht mit Mineralität, Kraft mit Zartheit zu vereinen.

Er ist nicht nur ein Premier Cru, er ist ein Monument burgundischer Weinbaukunst – ein "Goldener Spross", der Jahr für Jahr die Seele seines einzigartigen Terroirs in eine Flasche bannt. Ein Wein für Kenner, für Romantiker und für alle, die die höchste Poesie des Pinot Noir erleben möchten.