Dr. Hermann - Ürziger Würzgarten Riesling Auslese 1982

Dr. Hermann – Ürziger Würzgarten Riesling Auslese 1982

1. Einleitung

Der Dr. Hermann Ürziger Würzgarten Riesling Auslese 1982 ist ein süßer Weißwein aus dem deutschen Anbaugebiet Mosel. Er vereint die Exzellenz eines der bekanntesten Mosel-Weingüter mit dem Terroir einer der renommiertesten Lagen der Region – dem Ürziger Würzgarten. Der Jahrgang 1982 gilt für die Mosel als einer der guten des 20. Jahrhunderts und verleiht diesem Auslese-Wein eine besondere Bedeutung für Sammler und Liebhaber gereifter Rieslinge.

2. Das Weingut Dr. Hermann

Das Riesling-Weingut Dr. Hermann wird heute von Christian Hermann geführt und bewirtschaftet über 17 Hektar Rebfläche. Der Weinbau hat in der Familie Hermann eine mehrere Jahrhunderte alte Tradition.

Das heutige Weingut entstand 1967 aus der Erbteilung des Weinguts Joh. Jos. Christoffel Erben in Ürzig. Der Großvater von Christian Hermann, der Mediziner Dr. Hermann, gründete mit den seinem Familienzweig gehörenden Weinbergen sein eigenes Weingut. Die Produktionsstätte wurde später von Ürzig nach Erden verlegt, wo ein großzügiger, zeitgemäßer Keller entstand.

Der Schwerpunkt des Weinguts liegt auf dem Riesling-Anbau in Steillagen. Fast alle Weinberge befinden sich in den berühmten Lagen Erdener Prälat, Ürziger Würzgarten und Erdener Treppchen und sind mit wurzelechten Riesling-Reben bepflanzt. Diese Lagen zählen zu den traditionsreichsten Weinbergen der Welt – bereits seit der Antike, vor fast 2000 Jahren, wird hier Qualitätsweinbau betrieben.

Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und produziert regelmäßig hochwertige Prädikatsweine von Kabinett bis hin zu Trockenbeerenauslese.

3. Die Lage: Ürziger Würzgarten

Der Ürziger Würzgarten ist eine VDP.GROSE LAGE® – die höchste Klassifizierung für Weinbergslagen in Deutschland. Sie liegt als leuchtend rotes, sehr steiles Amphitheater nach Süden bis Südosten ausgerichtet, direkt an der Mosel gegenüber der Gemeinde Erden.

Die Lage umfasst 56 Hektar mit einer ostsüdöstlichen bis südlichen Ausrichtung. Charakteristisch sind:

• 80 % Steillagen, 20 % hängig

• Tiefgründiger, steiniger Schieferboden sowie Rotliegendes vulkanischen Ursprungs

• Steile Hänge mit Neigungen von 45 bis 65 %

Der Ürziger Würzgarten ist bekannt für sein warmes Kleinklima und die mineralischen Böden, die den Rieslingen eine einzigartige Kombination aus Frucht, Würze und mineralischer Tiefe verleihen. Der Name „Würzgarten“ deutet bereits auf die charakteristische Würze hin, die die Weine dieser Lage auszeichnet.

4. Der Jahrgang 1982 an der Mosel

Der Jahrgang 1982 gilt als einer der guten Jahrgänge des 20. Jahrhunderts für die Mosel. Die Witterungsbedingungen waren ideal für die Produktion von hochqualitativen Prädikatsweinen mit exzellenter Säurestruktur und großem Reifepotenzial. Weine aus diesem Jahrgang sind heute – über 40 Jahre später – äußerst begehrt und gehören zu den klassischen Sammlerweinen der Region.

Für den Ürziger Würzgarten Riesling Auslese 1982 bedeutet dies:

• Optimale Botrytis-Bildung (Edelfäule) durch ideale Herbstbedingungen

• Hohe natürliche Süße bei gleichzeitig lebendiger Säure

• Außergewöhnliches Alterungspotenzial – der Wein befindet sich heute in seiner optimalen Trinkreife

5. Charakteristik und Trinkreife

Eine Auslese ist nach dem deutschen Weingesetz ein Prädikatswein aus überreif gelesenen Trauben mit mindestens 85–95 °Oechsle. Bei der Riesling Auslese vom Ürziger Würzgarten kommt die einzigartige Mineralität des Schiefer- und Vulkangesteins hinzu, die dem Wein seine unverwechselbare Würze verleiht.

Für den 1982er Jahrgang ist nach mehr als vier Jahrzehnten Flaschenreife mit folgenden Charakteristiken zu rechnen:

• Farbe: Tiefes Goldgelb bis hin zu bernsteinfarbenen Reflexen

• Nase: Komplexe Aromatik von Honig, reifen Pfirsichen, Aprikosen sowie typische petrolartige Noten (ein Markenzeichen gereifter Rieslinge), dazu würzige, mineralische Anklänge aus dem Schieferboden

• Gaumen: Samtige Süße mit feiner, lebendiger Säure – ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Frische; langer, mineralischer Abgang mit Noten von Karamell, Trockenfrüchten und feiner Würze

Die Trinkreife dieses Weins ist nach über 40 Jahren optimal erreicht. Bei korrekter Lagerung (kühl, dunkel, liegend) kann er noch viele Jahre halten, sollte jedoch idealerweise in den nächsten Jahren genossen werden.

6. Bewertungen und Preise

Konkrete Verkostungsnotizen für den Dr. Hermann Ürziger Würzgarten Riesling Auslese 1982 sind im öffentlich zugänglichen Raum nur vereinzelt dokumentiert. Es existiert jedoch ein Forumsbeitrag mit einer Verkostungsnotiz zu einem „Ürziger Würzgarten, Auslese (12 83) 1982 Sanitätsrat Dr. Hermann“, der auf ein helles Honiggelb und gereifte, honigartige Aromen hinweist.

Für vergleichbare Weine aus dem Hause Dr. Hermann und ähnlichen Jahrgängen lassen sich folgende Orientierungen ableiten:

• Der Dr. Hermann Ürziger Würzgarten Riesling Auslese Lange Goldkapsel wird im Handel mit einem Durchschnittspreis von etwa 101 USD (exkl. Steuern) geführt – dieser Preis bezieht sich jedoch auf aktuellere Jahrgänge.

• Der 1982er Jahrgang ist als Rarität einzuschätzen und wird bei Auktionen oder im Fachhandel deutlich höhere Preise erzielen, sofern überhaupt verfügbar.

Die Weine von Dr. Hermann werden von führenden Kritikern regelmäßig mit hohen Bewertungen (90+ Parker-Punkte) ausgezeichnet, wobei die Auslesen aus Spitzenlagen wie dem Ürziger Würzgarten oft die höchsten Bewertungen innerhalb des Portfolios erhalten.

7. Fazit

Der Dr. Hermann Ürziger Würzgarten Riesling Auslese 1982 ist ein außergewöhnlicher gereifter Riesling von einem der renommiertesten Weingüter der Mosel aus einer der besten Lagen der Region. Der Jahrgang 1982, das einzigartige Terroir des Würzgartens mit seinen Schiefer- und Vulkanböden und die jahrzehntelange Flaschenreife machen diesen Wein zu einem begehrten Sammlerstück.

Für Liebhaber großer, gereifter Rieslinge bietet dieser Wein ein unvergleichliches Geschmackserlebnis: die perfekte Balance zwischen honigsüßer Fülle und mineralischer Frische, gepaart mit der komplexen Würze, die dem Würzgarten seinen Namen gibt. Wer die Gelegenheit hat, diesen Wein zu verkosten, sollte sie nutzen – er ist ein lebendiges Zeugnis der Weinkultur der Mosel und ihrer Fähigkeit, Weine von außergewöhnlicher Langlebigkeit und Eleganz hervorzubringen.