Philipponnat - Clos des Goisses Brut Champagne 1961

Der Philipponnat Clos des Goisses Brut 1961 ist nicht einfach nur ein Champagner – es ist ein Mythos in einer Flasche, ein lebendiges Stück Champagner-Geschichte und einer der begehrtesten Sammlerweine der Welt.

Hier ist ein detaillierter Bericht zu dieser absoluten Rarität.

1. Grundlegende Informationen

2. Herkunft & Historischer Hintergrund

Das Haus Philipponnat blickt auf eine über 500-jährige Geschichte zurück. Die Wurzeln reichen bis ins Jahr 1522, als die Familie erstmals in der Champagne dokumentiert wurde. Gegründet wurde das heutige Haus 1910 in Mareuil-sur-Aÿ von Pierre und Auguste Philipponnat.

Der Legende nach geht die Verbindung der Familie zum Weinbau jedoch noch weiter zurück: Bereits im 16. Jahrhundert erhielt Apvril Philipponnat Ländereien in Aÿ als Belohnung für seinen Einsatz in der Armee von König Franz I.. Später fanden die Champagner des Hauses ihren Weg an die Tafeln von Fürsten und sogar König Ludwig XIV..

Das Clos des Goisses selbst wurde 1935 von Pierre Philipponnat erworben. Die Lage war zu dieser Zeit nach der Reblauskrise, dem Ersten Weltkrieg und der Weltwirtschaftskrise fast vollständig aufgegeben. Pierre Philipponnat erkannte jedoch das einzigartige Potenzial dieses Terroirs – entgegen dem Rat seiner Kollegen, die ihm vom Konzept eines reinsortigen „Monocru“ abrieten. So schuf er den ersten bedeutenden Einzellagen-Champagner der Region – lange bevor Krug 1979 mit dem Clos du Mesnil diesen Weg beschritt.

3. Das Terroir: Ein Weinberg der Extreme

Der Name „Goisses“ leitet sich vom lokalen Dialekt ab und bedeutet „sehr steil“. Das 5,5 Hektar große, von Mauern umgebene Weinberg ist mit einer Steigung von 30 bis 45° der steilste Weinberg der gesamten Champagne. Er ist exakt nach Süden ausgerichtet und genießt so ein mikro-klimatisches Extrem: Er ist der sonnigste und wärmste Weinberg der Region. Die Kombination aus extremer Neigung und südlicher Exposition führt zu einer beispiellosen Traubenreife. Gleichzeitig sorgt der nahezu an der Oberfläche liegende Kreideboden (Belemniten-Kalk) für eine mineralische Spannung, die diese intensive Fülle perfekt ausbalanciert.

4. Vinifikation & Ausbau

Die Herstellung des Clos des Goisses folgt einer strengen, traditionsbewussten Philosophie, die ihn von den meisten anderen Champagnern unterscheidet:

• Erstpressung: Es wird nur die erste, feinste Pressung (Cuvée) verwendet.

• Ausbau im Holz: Der Wein wird überwiegend in Eichenfässern (zu ca. 75 %) vinifiziert und ausgebaut.

• Keine malolaktische Gärung: Der Säureabbau wird bewusst unterlassen, um die natürliche Frische und Spannung zu bewahren.

• Extrem lange Hefelagerung: Der Champagner reift 9 bis 11 Jahre auf der Hefe in den Kellern des Hauses. Der 1961er verbrachte ganze 10 Jahre in den Kellern.

• Geringe Dosage: Mit nur 4 g/l ist er als Extra Brut dosiert – ein sehr puristischer Stil.

5. Der Jahrgang 1961

Der Jahrgang 1961 gilt in der Champagne als außergewöhnlich. Ein milder Winter und günstige Bedingungen während der Vegetationsperiode führten zu Trauben von herausragender Qualität und Finesse. Für Philipponnat war dies zugleich eine Zeit großer Winzerkunst: Der damalige Chef de Caves, René Philipponnat (Vater des heutigen Winzers Charles), war von 1949 bis 1977 bei Moët & Chandon tätig und dort unter anderem für den legendären Dom Pérignon 1961 verantwortlich. Dies unterstreicht das außergewöhnliche Können, das in diesem Wein steckt.

6. Charakter & Geschmacksprofil

Nach über einem halben Jahrhundert Flaschenreife zeigt der Clos des Goisses 1961 ein komplexes, gereiftes Profil, das von Kennern als „frisch und weinartig“ (vinous) beschrieben wird.

• Nase: Das Bouquet ist intensiv und raffiniert. Es offenbart Aromen von Zitrone, Bergamotte, sowie Brioche- und Mandelnoten. Typisch für diesen Champagner sind auch nussige, leicht torfige sowie Kräuter- und Tee-Aromen.

• Gaumen: Der Wein ist gut strukturiert, frisch und trocken. Er zeigt eine beeindruckende Länge und Körper, in dem die kräftigen, strukturgebenden Eigenschaften des Pinot Noir dominieren. Das Mundgefühl ist cremig und dicht, mit einem langen, mineralischen Abgang.

7. Bewertungen & Auszeichnungen

8. Seltenheit und Verfügbarkeit

Der Philipponnat Clos des Goisses 1961 ist eine absolute Rarität. Er ist nicht im regulären Handel erhältlich und taucht nur äußerst selten in Auktionen oder bei spezialisierten Raritätenhändlern auf.

• Verfügbarkeit: Die wenigen Flaschen, die den Weg auf den Markt finden, stammen meist aus Privatsammlungen.

• Preis: Konkrete aktuelle Preise sind schwer zu nennen, da jeder Verkauf ein Einzelfall ist. Als Referenz: Ein Auktionslos für eine Flasche des Clos des Goisses 1973 erzielte 2006 in London 572 £ (inkl. Aufgeld). Der weitaus seltenere und ältere 1961er würde heute ein Vielfaches davon kosten.

9. Fazit

Der Philipponnat Clos des Goisses Brut 1961 ist weit mehr als ein alter Champagner. Er ist der Urvater aller Einzellagen-Champagner, ein gewagtes Experiment, das zur Legende wurde, und ein unverfälschtes Zeugnis eines der größten Terroirs der Champagne.

Seine Herkunft aus dem steilsten und sonnigsten Weinberg der Region, die jahrzehntelange Reife und die Handschrift einer der traditionsreichsten Familien machen ihn zu einem Heiligen Gral für Sammler. Dies ist ein Champagner, der nicht nur getrunken, sondern zelebriert wird – ein Geschmackserlebnis, das die pure Essenz von Pinot Noir, Kreideboden und über 60 Jahren Flaschenreife in sich vereint.