Castello del Terriccio 'Tassinaia' Toscana IGT 2010 MAGNUM 1500ml OWC

Castello del Terriccio "Tassinaia" Toscana IGT 2010

Weingut: Castello del Terriccio (Suvereto, Maremma Toscana)
Jahrgang: 2010
Rebsorten:

• Ca. 70% Cabernet Sauvignon

• Ca. 20% Merlot

• Ca. 10% Petit Verdot/Syrah (je nach Jahrgang)
  Ausbau: 18–24 Monate in französischen Barriques (70% neu), weitere 12 Monate Flaschenreife vor Verkauf.
  Alkoholgehalt: 14–14,5%

Sensorische Bewertung (Stand 2023/2024)

1. Farbe:
   Tiefes Granatrot mit bereits entwickelten, zarten Ziegelsteintönen am Rand – typisch für gereiften Cabernet.

2. Nase:
   Komplex und vielschichtig. Dominant reife schwarze Früchte (Pflaume, Schwarzkirsche), verbunden mit edlen Holznoten (Zedernholz, Vanille), Leder, Tabak und einer mineralischen Würze. Leichte Anklänge von Lakritze und trockenen Kräutern (Rosmarin, Salbei).

3. Gaumen:
   Kraftvoll, aber elegant strukturiert. Die Tannine sind nach 13+ Jahren seidig geschmeidig, tragen aber noch immer eine lebendige Säure. Aromen von eingemachter Brombeere, schwarzem Tee, dunkler Schokolade und Truffeln. Langer, harmonischer Abgang mit rauchiger Mineralität.

4. Gesamteindruck:
   Der Wein zeigt ausgeglichene Reife und ist im optimalen Trinkfenster (2023–2028). Er vereint mediterrane Fülle mit klassischer Eleganz.

Jahrgangsbewertung 2010 in der Toskana

• Ein herausragender Jahrgang! Ideale Bedingungen: Langer, warmer Sommer mit kühlen Nächten, spätere Regenfälle brachten Ausgewogenheit.

• Weine mit hoher Reifekonzentration, guter Säurestruktur und exzellentem Lagerpotenzial.

Preis & Lagerempfehlung

• Preisspanne: €60–€80 (je nach Quelle).

• Lagerung: Bei 12–14°C, liegend und dunkel.

• Dekantieren: Empfohlen (30–60 Minuten vor dem Servieren).

Trinkempfehlung & Pairing

• Ideale Serviertemperatur: 16–18°C.

• Passende Gerichte: Wildbraten (Reh, Wildschwein), slow-cooked Lamm, Pecorino-Käse (gereift), Trüffelrisotto.

• Auch solo als Meditationstropfen geeignet.

Bewertung & Fazit

Der Tassinaia 2010 ist ein Beispiel für gelungene toskanische Weinbaukunst: kraftvoll, aber nie überladen, mit einer Reife, die Terroir und Jahrgang perfekt vereint. Ein Wein, der die Renaissance der Maremma als Premium-Anbauregion unterstreicht. Zugänglich für Genießer, aber noch mit Luft nach oben für weitere Flaschenreife.

💡 Tipp: Wenn Sie eine Flasche besitzen, öffnen Sie sie bald – der Höhepunkt ist jetzt!