Metaxa Very Old 40% alc by vol with OC 'old release'

Metaxa Grand Olympian Reserve "Very Old" (40% Alc.)

Bei dem Metaxa Grand Olympian Reserve handelt es sich um eine historische und limitierte Abfüllung des bekanntesten griechischen Spirituosen-Herstellers. Die Bezeichnung "Very Old" im Titel des Nutzers sowie die Rechercheergebnisse deuten auf eine Flasche aus einer besonderen Ära hin, die sich deutlich von den heutigen Standard-Produkten unterscheidet.

1. Einordnung und Historischer Kontext

Die hier besprochene "Grand Olympian Reserve" ist nicht mit den heutigen Metaxa-Stufen (wie 5 Sterne, 7 Sterne oder 12 Sterne) zu verwechseln. Es handelt sich um eine limitierte Jubiläums-Edition, die in den 1980er-Jahren auf den Markt kam . Mehrere Quellen belegen, dass diese Abfüllung anlässlich des 100-jährigen Firmenjubiläums von Metaxa (1888-1988) kreiert wurde . Sie ist somit ein Sammlerstück, das die lange Tradition des Hauses würdigt.

Die Flaschen aus dieser Zeit sind oft in Keramik-Decantern oder besonderen Porzellanflaschen abgefüllt, was sie optisch von den Standardglasflaschen abhebt .

2. Herstellungsprozess von Metaxa

Um die Besonderheit dieser Abfüllung zu verstehen, ist ein Blick auf die allgemeine Herstellung von Metaxa hilfreich:

• Grundlage: Metaxa ist keine reine Brandy, sondern ein einzigartiges Produkt. Es basiert auf einem Destillat aus drei Rebsorten: Savatiano, Sultanina und Black Corinth (Korinthiaki) .

• Destillation und Reifung: Die Traubendestillate werden zweifach destilliert und reifen dann für mindestens drei Jahre in Limousin-Eichenfässern .

• Das Geheimnis: Muskat und Kräuter: Das Besondere an Metaxa ist die Zugabe von Muskatwein von den Inseln Samos oder Lemnos sowie einer geheimen Mischung aus Blütenblättern (wie Rose) und mediterranen Kräutern . Diese Mischung verleiht dem Getränk seine charakteristische Geschmeidigkeit und Komplexität.

• Endbearbeitung: Vor der Abfüllung wird die Mischung erneut in Eichenfässern "verheiratet" und anschließend einer Kältefiltration unterzogen .

3. Die Besonderheit der "Grand Olympian Reserve"

Die "Grand Olympian Reserve" nimmt in dieser Produktpalette eine Sonderstellung ein:

• Alter und Reife: Während die Standard-Varianten nach der Sterne-Zahl (3, 5, 7, 12 Jahre) benannt sind, wird die Grand Olympian Reserve oft mit einer Reifung von mindestens 15 Jahren oder sogar 40 Jahren in Verbindung gebracht . Eine Auktionsseite bezeichnet sie explizit als "40 Year Old Grape Brandy" . Die Bezeichnung "Very Old" im Nutzertitel trifft hier also voll und ganz zu.

• Rezeptur: Ein wichtiger Unterschied zu den jüngeren Abfüllungen ist, dass die Grand Olympian Reserve keinen Muskatwein enthält . Dies macht sie zu einem reineren, destillatbetonteren Erlebnis und unterstreicht ihre Exklusivität. Ein Sammler bemerkte dazu, dass diese "Olympian Reserve viel milder und homogener" sei als heutige Abfüllungen und bedauerte, dass es nur eine einmalige Edition war .

• Präsentation: Wie erwähnt, wurde diese Reserve oft in edlen Keramikflaschen präsentiert, was ihren Sammlerwert zusätzlich steigert .

4. Zusammenfassung

Der Metaxa Grand Olympian Reserve "Very Old" ist mehr als nur ein griechischer Brandy. Er ist ein historisches Sammlerstück, das zum 100-jährigen Jubiläum des Hauses in den 1980er Jahren kreiert wurde. Mit einer Reifung von bis zu 40 Jahren und einer besonderen Rezeptur ohne Muskatwein bietet er ein einzigartig mildes und homogenes Geschmacksprofil, das ihn von den heutigen Standardabfüllungen abhebt . Abgefüllt in charakteristischen Keramik-Decantern, ist diese Flasche ein begehrtes Objekt für Liebhaber und Sammler, das die Handwerkskunst und Geschichte der berühmtesten Spirituose Griechenlands verkörpert .

Quellen

Die Informationen in diesem Bericht basieren auf Produktbeschreibungen von Spirituosenhändlern, Auktionsdaten und einem Eintrag in der Encyclopædia Britannica bzw. Wikipedia.