Château Mouton Rothschild 1973

Château Mouton Rothschild 1973

1. Einführung & Historischer Kontext
Der 1973er Jahrgang von Château Mouton Rothschild ist aus mehreren Gründen ein historisch bedeutsamer Wein. Er stammt aus dem Jahr, in dem das Weingut nach jahrzehntelangem Bemühen endlich offiziell vom Second Growth zum First Growth (Premier Cru) im Bordeaux-Klassement von 1855 erhoben wurde. Dies war ein einzigartiger und triumphaler Moment, den Baron Philippe de Rothschild mit der berühmten Etikett-Devise „Premier je suis, second je fus, Mouton ne change“ („Erster bin ich, Zweiter war ich, Mouton ändert sich nicht“) feierte.

Das Etikett dieses Jahrgangs, gestaltet vom surrealistischen Künstler Pablo Picasso, zeigt ein detailreiches Stillleben mit einer Frucht- und Blütenkomposition. Es ist eines der berühmtesten und begehrtesten Mouton-Etiketten überhaupt. Picassos Erben erlaubten die Nutzung dieses Motivs nur unter der Bedingung, dass es ausschließlich für den 1973er Jahrgang verwendet wird.

2. Jahrgangsbewertung & Wetter
Der Jahrgang 1973 in Bordeaux gilt allgemein als schwierig und durchschnittlich. Auf einen kalten, verregneten Frühling und Sommer folgte ein heißer, sonniger September, der eine späte Rettung brachte. Die Trauben erreichten keine optimale Reife, und die meisten Weine des Jahrgangs sind leicht, frühreif und wenig konzentriert. Mouton Rothschild gelang es dank rigoroser Selektion und großer Anstrengungen im Keller, einen der besten Weine des Jahrgangs zu keltern.

3. Sensorische Beschreibung (auf Basis zahlreicher professioneller Verkostungen über die Jahrzehnte)

• Farbe: Mittleres Granatrot, bereits mit deutlichen Ziegeltönen am Rand (typisch für gereiften Bordeaux).

• Nase: Klassische, entwickelte Mouton-Aromatik mit Zedernholz, Tabak, feiner Leder-Note und getrockneten Kräutern. Darunter liegen zurückhaltende Fruchtaromen von reifer schwarzer Johannisbeere (Cassis) und Pflaume. Mit zunehmender Belüftung können auch leicht animalische und unterholzartige Nuancen hervortreten.

• Gaumen: Mittelkörperig bis leicht, mit einer angenehmen Säurestruktur. Die Tannine sind vollständig eingebunden und seidig. Die Frucht ist zurückgetreten, dominierend sind die tertiären Aromen von Tabak, Leder, Erde und einer leichten Trüffelnote. Die Länge ist moderat, nicht von der kraftvollen, lang anhaltenden Art großer Mouton-Jahrgänge.

• Insgesamt: Ein eleganter, duftiger und voll ausgereifter Wein, der mehr von Komplexität und Terroir-Charakter lebt als von Fruchtkraft oder Potenz.

4. Trinkreife & Lagerungspotenzial
Der 1973er Mouton ist seit vielen Jahren trinkreif und steht wahrscheinlich auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung. Er besitzt nicht die Konstitution oder Tanninstruktur, um noch weitere Jahrzehnte zu reifen. Sein Reiz liegt in seiner vollendeten Tertiär-Entwicklung. Für noch vorhandene Flaschen ist eine sofortige Konsumation empfohlen. Bei einer Lagerung sind kühle (12-14°C), dunkle und vor Erschütterung geschützte Bedingungen entscheidend. Der Wein sollte vor dem Genuss behutsam dekantiert werden, um Depot zu trennen und ihn zu belüften.

5. Marktstellung & Wert
Der Wert des 1973er Mouton Rothschild wird nahezu vollständig durch sein historisches Etikett und seine Symbolkraft getragen, nicht durch seine sensorische Qualität im Vergleich zu Spitzenjahrgängen. Er ist ein begehrtes Sammlerstück für Liebhaber der Mouton-Etikett-Kunst und der Weinhistorie.
Auf dem Auktionsmarkt erzielt er Preise, die deutlich über denen anderer, sensorisch möglicherweise besserer Jahrgänge aus den 1970ern liegen (mit Ausnahme des exzellenten 1970ers). Der Preis liegt typischerweise im mittleren dreistelligen Bereich pro Flasche (€), abhängig von Zustand und Provenienz.

6. Fazit
Der Château Mouton Rothschild 1973 ist ein historisches Dokument in Flaschenform. Er verkörpert einen der größten Triumphe des Weinguts und trägt ein unvergleichliches Kunstwerk von Picasso auf dem Etikett.
Als Genusswein ist er ein charmanter, voll ausgereifter und klassischer Bordeaux, der jedoch die Größe und Tiefe legendärer Jahrgänge wie 1945, 1959, 1982 oder 1986 nicht erreicht. Sein größter Wert liegt in seiner kulturellen und historischen Bedeutung. Für einen besonderen Anlass ist er eine faszinierende und erzählenswerte Flasche, von der man keine spektakuläre Power, sondern eine elegante, gereifte Komplexität erwarten sollte.

Hinweis: Bei einem Wein dieses Alters ist die Provenienz (Lagerung seit Abfüllung) von absolut entscheidender Bedeutung für die Qualität. Flaschen mit lückenlos kühler und dunkler Lagerung bieten ein wesentlich besseres Erlebnis.