Cossart Gordon - Malmsey vintage Madeira 1864
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Produktinformationen
Verkostungsnotiz: Cossart Gordon Malmsey Vintage Madeira 1864
Weingut: Cossart Gordon
Region: Madeira, Portugal
Rebsorte: Malvasia (Malmsey)
Jahrgang: 1864
Alkoholgehalt: ca. 20 %
Reifung:
Über 150 Jahre in Fässern und Flaschen gereift, unter Einfluss von
Oxidations- und Estufagem-Prozessen (kontrollierte Erwärmung).
Aussehen:
Tiefes,
klares Mahagoni mit goldenen Reflexen und einer schier zeitlosen
Brillanz. Die Farbe erinnert an flüssiges Bernstein, typisch für
jahrhundertealte Madeiras.
Nase:
Ein
überwältigendes Bouquet von getrockneten Feigen, kandierten Datteln und
Rosinen, umspielt von Karamell, gebranntem Zucker und gerösteten
Walnüssen. Darunter schwingen Noten von altem Leder, Zimt, Nelken und
einer dezenten oxidativen Eleganz, die an edelholz und vergilbtes
Pergament erinnert. Ein Hauch von Balsamico und Orangenschale verleiht
Frische.
Gaumen:
Ein
opulenter Einstieg mit schmelzender Süße, die durch eine lebendige,
fast elektrisierende Säure perfekt kontrastiert wird.
Geschmacksschichten von Toffee, Honigwabe, kandierten Zitrusfrüchten und
gerösteten Mandeln entfalten sich. Im Hintergrund zeigen sich
raffinierte Noten von Lakritz, Tabak und einer rauchigen Mineralität.
Das Mundgefühl ist seidig, dicht und von unvergleichlicher Tiefe.
Abgang:
Ein
endlos langer Abgang, der minutenlang nachhallt. Hier dominieren sanft
abklingende Aromen von Karamellisierter Birne, Walnussbruch und einer
subtilen salzigen Spur, die an Meeresbrise erinnert – ein Markenzeichen
alter Madeiras.
Gesamteindruck:
Ein
legendärer Madeira, der die Magie der Malmsey-Rebe und die
Handwerkskunst von Cossart Gordon verkörpert. Trotz seines Alters von
über 150 Jahren ist der Wein von atemberaubender Vitalität und
Komplexität. Die Balance zwischen Süße, Säure und oxidativer Reife ist
meisterhaft. Ein Wein, der nicht nur Geschichte atmet, sondern auch die
Ewigkeit zu umarmen scheint. Ein Highlight für Sammler und ein Denkmal
der Weinkultur.
Serviervorschlag: Bei 16–18 °C als Meditationstrank oder zu dunkler Schokolade, Gorgonzola oder Foie gras.
Lagerungspotenzial: Praktisch unbegrenzt bei kühler, dunkler Lagerung – Madeira überdauert die Zeit.
„Ein Jahrhundert in jedem Schluck – dieser Wein ist ein Portal zur Vergangenheit.“
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Alkohol: | 20 |
|---|---|---|
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Erzeuger: | Cossart Gordon |
|
Farbe: | rot |
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Füllmenge: | 750 ml |
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Geschmack: | süss |
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Jahrgang: | 1864 |
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Land: | Portugal |
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Produktart: | Portwein & Madeira |
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Rebsorte: | Malvazia |
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Region: | Madeira |
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Weinart: | Madeira |
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Allergene: Sulfite
Abfüller: Erzeuger