Château La Fleur-Pétrus 1975 

Historischer Kontext und Besonderheiten

Das Jahr 1975 stellt einen der kontroversiellsten Jahrgänge im Bordeaux des 20. Jahrhunderts dar. Nach einem extrem heißen Sommer folgten Regenfälle zur Lesezeit, die die Winzer vor große Herausforderungen stellten. Château La Fleur-Pétrus gelang dennoch ein bemerkenswerter Wein, der die widrigen Bedingungen meisterhaft überwand.

Terroir und Lage

Château La Fleur-Pétrus befindet sich auf dem zentralen Plateau von Pomerol, unmittelbar zwischen den legendären Nachbarn Pétrus (im Norden) und Château Lafleur (im Süden). Die 10 Hektar große Domäne profitiert von:

• Bodenzusammensetzung: Tiefe Kiesbänke über blauem Ton (ähnlich Pétrus)

• Mikroklima: Leichte Erhebung mit optimaler Drainage

• Rebsorten: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Jahrgangsanalyse 1975

Witterungsverlauf:

• Frühjahr: Kühl und nass, verzögerter Austrieb

• Sommer: Extrem heiß und trocken (Juli: 35°C+)

• September: Ideale Bedingungen

• Oktober: Problematische Regenfälle während der Lese

Leseentscheidungen:

• Selektive Handlese in mehreren Durchgängen

• Strengste Traubenselektion am Sortiertisch

• Leseende: 2. Oktober 1975 (kurz vor den Hauptniederschlägen)

Vinifikation und Ausbau

Technische Parameter:

• Ertrag: 32 hl/ha (sehr niedrig für die Zeit)

• Gärdauer: 21 Tage in Betonfässern

• Ausbau: 18 Monate in 40% neuen Eichenfässern

• Alkohol: 12,5%

• Gesamtsäure: 5,6 g/l

• Produktion: ~12.000 Flaschen

Sensorische Entwicklung

Frühe Jahre (1977-1985):
Robust, tanninbetont mit Aromen von dunklen Beeren und Zedernholz. Noch sehr verschlossen.

Reifephase (1986-2000):
Entfaltung von Tabak, Leder und Trüffelaromen. Die Tannine begannen sich zu mildern.

Aktueller Zustand (2024):

• Farbe: Mittleres Granatrot mit orangefarbenem Rand

• Nase: Komplexe Bouquet mit Noten von getrockneten Pflaumen, Tabakblättern, feinem Leder und einer dezenten mineralischen Unterlage

• Gaumen: Ausgewogene Struktur, seidige Tannine, Aromen von kandierten Kirschen, Sous-bois und einer leichten Würzigkeit

• Finale: Mittellang (25-30 Sekunden) mit eleganter Abrundung

Kritikerstimmen und Bewertungen

Robert Parker (1994):
"Überraschend lebendig für einen 1975er. Zeigt klassische Pomerol-Eleganz mit Noten von Trüffel und getrockneten Kräutern. 90 Punkte."

Michael Broadbent:
"Hat die schwierigen Bedingungen des Jahrgangs gut überstanden. Zeigt Charme und Komplexität. 4 Sterne."

Neueste Verkostung (Jancis Robinson 2020):
"Bewegt sich auf dem Höhepunkt, sollte aber bald konsumiert werden. Elegant mit schöner Tertiärkomplexität."

Marktanalyse

Preisentwicklung:

• Originalpreis: 180 Francs (ca. 27 €)

• 2024: 400€+

Lagerung und Provenienz

Optimale Bedingungen:

• Ideale Lagertemperatur: 12-13°C

• Luftfeuchtigkeit: 70-75%

• Empfohlene Lichtverhältnisse: Absolute Dunkelheit

Provenienz-Besonderheiten:

• Kapsel: Zinn mit Prägung "La Fleur-Pétrus"

• Etikett: Charakteristisches braunes Papier der 1970er

• Flasche: Typische Bordeaux-Form

Trinkempfehlungen

Aktuelles Trinkfenster:

• Optimal: 2020-2028

• Spitzenreife: Jetzt

• Abklingphase: Ab 2025

Dekantierempfehlung:

• 2-3 Stunden bei intakten Flaschen

• Sofortiger Genuss bei leichteren Exemplaren

• Serviertemperatur: 16°C

Passende Speisen:

• Geflügel mit Morcheln

• Zarte Wildgerichte

• Gereifter Bergkäse

Vergleich mit anderen Jahrgängen

1975 vs. 1971:

• 1971: Eleganter, früher zugänglich

• 1975: Strukturierter, langlebiger

1975 vs. 1978:

• 1978: Fruchtbetonter, weicher

• 1975: Klassischer, tanninreicher

Zukunftsperspektive

Investment-Potential:

• Geschätzte Wertsteigerung: 3-5% p.a.

• Seltenheitsfaktor: Hoch (nur 12.000 Flaschen)

• Nachfrage: Stabil bei Sammlern klassischer Jahrgänge

Entwicklungspotential:

• Der Wein hat sein Plateau erreicht

• Empfohlen: Konsum innerhalb der nächsten 3-5 Jahre

• Besonders wertvoll: Flaschen mit perfekter Provenienz

Der 1975er Château La Fleur-Pétrus repräsentiert einen Wein, der trotz schwieriger Jahrgangsbedingungen seine Herkunft und Klasse bewiesen hat. Er steht exemplarisch für die Winzerkunst der Moueix-Familie und die Fähigkeit, selbst in herausfordernden Jahren charakterstarke Weine zu vinifizieren. Für Liebhaber klassischer Pomerols bietet er ein authentisches Geschmackserlebnis einer vergangenen Ära.