Château Caronne St. Gemme Haut Médoc 1982 MAGNUM 1500ml

Verkostungsnotiz: Château Caronne St. Gemme Haut-Médoc 1982 MAGNUM (1500ml)

Aussehen:
Tiefes Granatrot mit bernsteinfarbenen Reflexen am Rand, ein Zeichen gereifter Eleganz. Die Farbe zeigt noch immer eine konzentrierte Mitte, typisch für einen gut gelagerten Bordeaux dieser Ära.

Nase:
Ein komplexes, tertiäres Bouquet dominiert: getrocknete Pflaumen, Zedernholz und Tabakblätter verbinden sich mit Noten von Leder, feuchter Erde und einer Spur von Trüffel. Darunter schwingt eine dezente Frucht von reifer schwarzer Johannisbeere mit, begleitet von einer würzigen Nuance nach Nelke und Lorbeer.

Gaumen:
Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance zwischen Reife und Frische. Aromen von eingemachten Brombeeren, Lakritz und dunkler Schokolade treffen auf eine feine mineralische Prägung. Die Tannine sind seidig und vollständig integriert, während eine lebendige Säure dem Wein Struktur verleiht. Die Magnumflasche hat die Entwicklung sanft verzögert, sodass die Textur samtig und die Frucht subtil präsent bleibt.

Abgang:
Langanhaltend und nachdenklich, mit einem Echo von geröstetem Kaffee, Tabak und einer hauchzarten Balsamico-Würze. Die Säure trägt die Aromen elegant in die Länge, ohne dominierend zu wirken.

Struktur:
Mittel- bis vollmundig mit einer samtigen, ausgereiften Textur. Die Alkoholintegration (vermutlich um 12,5–13%) ist perfekt, sodass die komplexen Aromen im Vordergrund stehen.

Jahrgangskontext:
Der legendäre 1982er-Jahrgang in Bordeaux gilt als einer der größten des 20. Jahrhunderts, geprägt von optimalen Witterungsbedingungen. Auch wenn Château Caronne St. Gemme als Cru Bourgeois weniger renommiert ist als die Spitzenweine des Médoc, zeigt dieser Wein das Potenzial der Terroir- und Jahrgangsqualität – reif, aber nie überreif.

Gesamteindruck:
Ein beeindruckender, ausgereifter Klassiker, der die Kraft des 1982er-Jahrgangs mit der Zugänglichkeit eines Haut-Médoc vereint. Der Magnum-Format hat die Entwicklung veredelt, sodass der Wein heute in seiner besten Trinkphase strahlt: komplex, aber nicht überentwickelt. Ideal zu Wildgerichten, Lamm mit Kräuterkruste oder gereiftem Comté-Käse.

Seltenheit:
Magnumflaschen dieses Jahrgangs sind Raritäten, insbesondere in guter Provenienz. Ein Beweis dafür, dass selbst Weine aus "bescheideneren" Châteaux im richtigen Jahrgang und Format zur Delikatesse reifen können. Ein Stück Bordeaux-Geschichte für Kenner und Sammler.

Hinweis: Die Qualität hängt stark von Lagerbedingungen ab. Bei intaktem Korken und dunkler, kühler Lagerung kann dieser Wein noch Jahre faszinieren.