Glenfiddich – Der Pioniergeist aus dem Tal der Hirsche
Im
Herzen der schottischen Speyside-Region, in dem malerischen Städtchen
Dufftown, liegt die Wiege des weltweit bekanntesten Single Malts:
Glenfiddich. Die Geschichte dieser legendären
Destillerie begann im Sommer 1886, als der visionäre William Grant einen
lebenslangen Traum verwirklichte.
Mit nichts als seinem unbändigen Willen und der Hilfe seiner neun
Kinder – sieben Söhne und zwei Töchter – begann er, seine Destillerie
buchstäblich Stein für Stein von Hand zu errichten.
Nach nur einem Jahr harter Arbeit war das Werk vollendet, und am ersten
Weihnachtsfeiertag des Jahres 1887 floss der erste kostbare Tropfen
Whisky durch die Brennblasen. William Grant taufte sein Lebenswerk „Glenfiddich“ – Gälisch für „Tal der Hirsche“.
Was
William Grant an jenem Weihnachtstag schuf, war mehr als nur eine
Destillerie; es war die Geburtsstunde eines neuen Produktsegments. Denn
Glenfiddich war der erste Whisky, der konsequent als Single Malt – also
als unvermischter Destillat aus einer einzigen Brennerei – vermarktet
wurde. Bis dahin waren fast ausschließlich Blends auf dem Markt erhältlich.
Dieser Pioniergeist ist bis heute das Markenzeichen des
Familienunternehmens, das sich nach wie vor im Besitz der Nachkommen
William Grants befindet. Getreu dem Motto des Gründers, den „besten Dram im Tal“ zu kreieren, hat sich Glenfiddich zur weltweit meistausgezeichneten Single-Malt-Marke entwickelt.
Die
unverwechselbare Qualität des Whiskys ist das Ergebnis einer
konsequenten Handwerkskunst. Das reine Quellwasser des Robbie Dhu Baches
und das spezielle Mikroklima des Tals bilden seit jeher die Grundlage.
Bis heute verfügt die Destillerie über eine eigene Küferei und
beschäftigt eigene Kupferschmiede, um die einzigartig geformten
Brennblasen zu pflegen. Das Sortiment reicht vom frischen und fruchtigen Klassiker Glenfiddich 12 Jahre über den komplexen, im Solera-Verfahren gereiften 15 Jahre alten Whisky bis hin zu edlen, jahrzehntelang gelagerten Raritäten. Jede Flasche in der ikonischen, dreieckigen Form ist ein Zeugnis für den unermüdlichen Innovationsgeist, der Glenfiddich seit über 130 Jahren auszeichnet.
