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Haut Brion, mit vollem Namen Chateau Haut Brion, ist eines der bekanntesten Weingüter der Welt. Wie viele andere renommierte Güter befindet sich auch Haut Brion in Frankreich, genauer in der Welthauptstadt des Weines, Bordeaux.

Dennoch unterscheidet sich das Gut nicht unwesentlich von seinen prestigeträchtigen Pendants. Haut Brion wurde nämlich damals am Stadtrand von Bordeaux angelegt. Durch das rasante Städtewachstum ist Haut Brion jedoch mittlerweile von der Stadt umgeben und genießt genau deshalb unter Kritikern und Weinliebhabern einen besonderen Ruf. So soll die ungewöhnliche Umgebung dem Wein jenen Charakter verleihen, der ihn so berühmt gemacht hat. Haut Brion ist das einzige Weingut, welches als Premier Cru Classe eingestuft wird und sich nicht direkt auf der Medoc-Halbinsel befindet.

Auf der ca. 43 Hektar großen Anbaufläche des Chateau Haut Brion werden die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon sowie Cabernet Franc angebaut. Dabei entfällt auf die beiden ersten Rebsorten der Grossteil der Anbaufläche, nämlich jeweils ca. 40 Prozent.

Dieser Chateau ist bekannt für seine exzellenten Rotweine, doch es werden auch pro Jahr ca. 8000 Flaschen Weißwein erzeugt, welcher unter dem Namen Haut Brion Blanc verkauft werden.

Auch die Flaschenform des Haut Brion entspricht nicht dem Standard der Bordeaux Weine. Während alle anderen Weinflaschen die gleiche Form aufweisen, wird der Haut Brion in einem anderen Flaschentyp ausgeliefert. Die Form der Flasche ist konisch, und der Hals der Flasche wird zum Schluss breiter. Für wahre Liebhaber muss daher auch der eigene Weinkeller an die Flaschenform angepasst werden, um den Wein perfekt zu lagern.

Unter Kennern gilt der Haut Brion des Jahrganges 1989 als einer der Besten.